Chardonnay mit Charme und Kanten
20. Juni 2014
So wohl sich die wei?e Chardonnaytraube in vielen Weinbaugebieten rund um den Globus f?hlt, so unterschiedlich sind die Weine, wenn sie einen l?ngeren Reifeprozess hinter sich haben. Bis auf einen altersbedingten Ausfall gab es bei einem Vergleich hochwertiger Chardonnays aus Frankreich, Italien und dem Napa-Valley eine ?berraschende Aromenvielfalt zu entdecken. Das Spektrum reichte dabei von absolut hervorragend bis eigenst?ndig-akzeptabel:
Akazienhonig, karamellig-nussige Noten, entwickelt mit der Zeit feine Butteraromen, etwas getrocknete Ananas und Aprikose, erinnert entfernt an Single-Malt-Whiskys, besitzt eine angenehm-dezente Bitternote, kraftvolle Mineralik, gutes S?ureger?st, 93 Punkte
hellgolden, Honig, Rosinen, Bohnerwachs, Bl?tenaromen, Botrytisnote, reifer Apfel, Ananas, erinnert dabei an Riesling, sch?ne Frische, sehr gute Harmonie und L?nge, 93 Punkte
Zitrusaromen, etwas animalisch, gegrillte Rote, frisch, aber auch etwas stumpf, dabei druckvoll und nachhaltig, 89 Punkte
rosenduftig, rassige S?ure, unglaubliche L?nge, 94 Punkte

