Monatsarchiv für Oktober 2010

Kaiserstuhl intensiv

Dienstag, den 19. Oktober 2010

Nat?rlich ist Wein ein Naturprodukt. Doch das ist erst mal nicht viel mehr als eine Plattit?de. Bedeutung bekommt dieser Satz erst, wenn man die Natur eines Weines erfahrbar macht. Also den Lebensraum, die Lage eines bestimmten Weines erkundet, sich den Zustand der Reben ansieht, den Weinmacher kennenlernt und dessen Philosophie im Glas nachzusp?ren versucht. Wie […]

Momentaufnahmen, wie sie selten gelingen

Mittwoch, den 6. Oktober 2010

Zwei ganz unterschiedliche Highlights m?ssen heute einfach unbedingt erw?hnt werden: Ein  unbekannter Lemberger, der erst vor wenigen Wochen abgef?llt wurde und ein fruchts??er Riesling auf dem H?hepunkt, der noch vor wenigen Jahren als zwar ordentlich, aber auch nicht weiter beachtenswert galt. Der 2007 Lemberger von Renate und Thomas Kuntz stammt aus L?wenstein, ist extrem ertragsreduziert […]