Monatsarchiv für August 2012

s??-s?uerliche Abwege – Apfels?fte im Vergleich

Montag, den 27. August 2012

So richtig funktioniert das nicht mit dem ?bertragen des einge?bten Weinvokabulars auf  die bislang eher beil?ufig zur Kenntnis genommene Welt des Apfelsafts. Dennoch, dass sich Premiums?fte, die strikt aus einer einzigen Reb-, ?h, Apfelsorte und aus einzeln vom Baum gepfl?ckten Fr?chten gewonnen werden, vom ?blichen Supermarktgetr?nk  durch einen viel gr??eren Aromenreichtum unterscheiden, war eigentlich klar. […]

Kurzbesuch auf Schloss Wackerbarth

Freitag, den 3. August 2012

Vornehm geht es auf Schloss Wackerbarth – Sachsens Staatsweingut in Radebeul – zu, das macht schon allein der Blick auf die Karossen vor dem ansehnlichen Anwesen deutlich. Zu Europas erstem Erlebnisweingut geh?rt ein Restaurant mit sch?nem Au?enbereich  -  eine willkommene Gelegenheit nach Ende der ?ffnungszeiten zumindest einen fl?chtigen Eindruck der Weine zu bekommen. Drei Weine […]