Der Testone von Armando Parusso ist ein wahrhaft au?ergew?hnlicher Wein. Als reiner Cabernet Sauvignon aus dem Piemont und vor allem als einer, den es so nur ein einziges Mal ?berhaupt gab. Produziert wurde er n?mlich nur im Jahrgang 2001, danach wurden die St?cke komplett durch den gebietstypischen Nebbiolo ersetzt. Was mit Cabernet Sauvignon, dem man […]
Nach zwei Gl?servergleichen zu den Themen junge und gereifte Rotweine ging es diesmal um Wei?wein. Auch hier gibt es ein Spezialglas aus der Serie Les Impitoyables von Peugeot, das durch seine eigenwillige Form sofort ins Auge f?llt. Der stark nach innen gew?lbte Rand des hohen Glask?rpers soll das Bouquet der Weine konzentriert und direkt der […]
Selten habe ich so viele hochwertige Wei?weine so ausf?hrlich nebeneinander probieren d?rfen wie neulich bei einer Vergleichsprobe der Elite des ?sterreichischen Chardonnays. Neun exzellente Vertreter aus 2007 wurden an diesem intensiven Abend verkostet: Weingut Br?ndlmayer, Kamptal, Chardonnay 2007 fett, rosinig, opulent, Lindenbl?ten, W?rze, Eiskonfekt, das aber nicht dominierte, 92 Punkte Weingut Wieninger, Wien, Chardonnay „Grand […]