Keine neue Erkenntnis, sollte aber von Zeit zu Zeit ?berpr?ft werden, und das Ganze am besten mit Weinen im vermeintlich besten Alter. Denn entgegen mancher Erfahrungsberichte k?nnen gro?e Rotweine aus Mittelitalien durchaus ein stattliches Alter errichen. Feststellen lie? sich das dieses Mal mit von Cabernet dominierten Weinen. Fattoria Le Pupille, Toskana, Saffredi 2005Pflaume und S??kirsche, […]
Sp?tburgunder, vor allem gut gereifte, sind hervorragende Essensbegleiter zur Gans beispielsweise. Praktisch umgesetzt wurde das mit einem gefl?gelten Exemplar aus heimischen Gefilden, das – nach einer entsprechenden Zubereitung – mit Weinen kombiniert wurde, f?r die dasselbe gilt. W?rdig erwiesen sich beide Seiten, beleuchtet werden soll hier allerdings nur eine: Kusterer, W?rttemberg, Sp?tburgunder Schenkenberg Auslese **** […]
26 Jahre Betriebsbestehen sind vielleicht nicht das rundeste Jubil?um, aber wer braucht schon durch 5 oder 10 teilbare Zahlen, um seinen G?sten zahlreiche ?ltere und j?ngere Jahrg?nge zu bieten. ?ber 100 Weine des im w?rttembergischen Remstal ans?ssigen Weinguts konnten in der Kelter in Stetten probiert werden. Beurer produziert schon seit langem, abgesehen von den allererersten […]