Der Weinblogger

Das von einem britischen Brauer gegr?ndete Weingut Yalumba hat viel Tradition, sind die ersten Reben doch schon 1849 gepflanzt worden. Tats?chlich gilt es als das ?lteste in Familienbesitz befindliche Weingut Australiens. Im s?daustralischen Barossa Valley gelegen produziert Yalumba dort, aber auch in anderen Regionen wie Coonawarra, auf 500 Hektar Rot- und Wei?weine, wovon Cabernet Sauvignon den gr??ten Anteil ausmacht. Eine Besonderheit ist die Lese bei Nacht, also bei k?hleren Temperaturen, um so unter anderem zu verhindern, dass der Traubenmost Gefahr l?uft viel zu fr?h anzug?ren – ein Faktor, der sicherlich zu den exzellenten Qualit?ten beitr?gt. Zwei Vertreter aus den 1990ern standen auf der Tagesordnung:

Yalumba, Barossa, The Signature Cabernet Sauvignon und Shiraz 1996
R?staromen, Paprika, blutige W?rze, gute Konzentration, dabei mit einer gewissen Strenge und Straffheit, gute L?nge, 94 Punkte

Yalumba, Coonawarra, The Menzies Cabernet Sauvignon 1998
blaubeerig, gr?ne Walnuss, auch etwas vegetabil mit unsauberen Noten, schnapsige Fr?chte, wirkt leider etwas oxidiert und mostig, l?sst aber erahnen, was dieser Wein in Bestform tats?chlich k?nnte…

Geduld zu haben, zahlt sich meistens aus. Zum Beispiel bei diesen beiden Australiern aus dem Jahr 1997. Das sollte bei diesem hochdekorierten Top-Erzeuger aus New South Wales auch nicht verwundern. Rosemount Estate produziert seit den 1970ern Weine meist aus franz?sischen Sorten, in verschiedenen Anbaugebieten im S?d- und S?dwesten Australiens, wie z.B. in Hunter Valley, Coonawarra und Fleurieu Peninsula, woher viel beachtete Qualit?ten stammen. Mehr als 18 internationale Rebsorten bilden das Portfolio dieses Weinguts, die den Charakter der recht unterschiedlichen Weinregionen eindrucksvoll widerspiegeln.

Rosemount Estate, Mc Laren Vale, Balmoral Syrah 1997
Blaubeeren, Rosenholz, etwas Wacholder und Nadelwald, m?chtig, dicht und rund, 95 Punkte

Rosemount Estate, Mudgee, Mountain Blue Shiraz / Cabernet Sauvignon 1997
gr?ne Paprika, etwas Kaffeer?staromen, Eukalyptus und dunkle Beerenfr?chte, gute Harmonie, 93 Punkte

Keine neue Erkenntnis, sollte aber von Zeit zu Zeit ?berpr?ft werden, und das Ganze am besten mit Weinen im vermeintlich besten Alter. Denn entgegen mancher Erfahrungsberichte k?nnen gro?e Rotweine aus Mittelitalien durchaus ein stattliches Alter errichen. Feststellen lie? sich das dieses Mal mit von Cabernet dominierten Weinen.

Fattoria Le Pupille, Toskana, Saffredi 2005
Pflaume und S??kirsche, ein wenig gekochte Bete, feine Pfeffrigkeit, ausgewogen, 94 Punkte

Poggio Al Tesoro, Toskana, Dedicato a Walter Cabernet Franc 2008
R?staromen, etwas blutig, straff mit eleganter S?ure, L?nge + Harmonie, 94 Punkte

Fattoria Nittardi, Toskana, Nectar Dei 2004
kr?uterw?rzig, ledrig, Haselnussaroma, Lakritz, r?staromatisch, etwas S??kirsche, 95 Punkte

Orma, Toskana, Orma IGT 2008
w?rzig, rosenblau, trotz knackiger S?ure eher breit angelegt, leichte Mentholnote, 93 Punkte

Isole e Olena, Toskana, Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi 1995
Lakritz, brotig, stahlige Spitzen, hat Kraftreserve, kr?ftige S?ure, 92 Punkte