Der Weinblogger

Sp?tburgunder, vor allem gut gereifte, sind hervorragende Essensbegleiter zur Gans beispielsweise. Praktisch umgesetzt wurde das mit einem gefl?gelten Exemplar aus heimischen Gefilden, das – nach einer entsprechenden Zubereitung – mit Weinen kombiniert wurde, f?r die dasselbe gilt. W?rdig erwiesen sich beide Seiten, beleuchtet werden soll hier allerdings nur eine:

Kusterer, W?rttemberg, Sp?tburgunder Schenkenberg Auslese **** 2007
kr?utrig, Wiesenblumen, straff, gute S?ure und sch?ne L?nge, 93 Punkte

B?chner,?W?rttemberg, Sp?tburgunder Barrique 2007
D?rrpflaumen und Blaubeeren, reife S??e, fast etwas lik?rig + oxidativ, samtig-weich, 90 Punkte

Hans-Peter W?hrwag,?W?rttemberg, Pinot Noir Herzogenberg 2007
speckig, rauchig, rote Johannisbeeren und etwas Hagebutte, dezente Mentholfrische, 95 Punkte

Kistenmacher & Hengerer,?W?rttemberg, Blauer Sp?tburgunder ‚Junges Schwaben‘ 2007
Brombeere, Bittermandel, feine R?staromen, rund, mit ordentlicher S?ure, 92 Punkte

Dautel, W?rttemberg, Sp?tburgunder -S- 2007
warme Aromatik, Tabak, etwas Holunder, leicht vegetabil, 92 Punkte

26 Jahre Betriebsbestehen sind vielleicht nicht das rundeste Jubil?um, aber wer braucht schon durch 5 oder 10 teilbare Zahlen, um seinen G?sten zahlreiche ?ltere und j?ngere Jahrg?nge zu bieten. ?ber 100 Weine des im w?rttembergischen Remstal ans?ssigen Weinguts konnten in der Kelter in Stetten probiert werden. Beurer produziert schon seit langem, abgesehen von den allererersten Jahren, nach den Regeln des bioynamischen Anbaus und charaktervolle, zum Teil exzellente Weine sind vor allem in den letzten 7-8 Jahren, insbesondere bei Sp?tburgunder und Riesling entstanden. Hier nur einige der bemerkenswertesten Weine:

Beurer, W?rttemberg, Riesling Berge GG 2019 – 95 Punkte
Beurer, W?rttemberg, Riesling Berge GG 2018, 2020 – jeweils 93+ Punkte
Beurer, W?rttemberg, Riesling Junges Schwaben 2020 – 93+ Punkte
Beurer, W?rttemberg, Riesling Stettener Pulverm?cher Sp?tlese trocken 1998 – 93 Punkte
Beurer, W?rttemberg, Lemberger Schalksberg GG 2015, 2016, 2017 – jeweils 93 Punkte
Beurer, W?rttemberg, Sp?tburgunder ?de Halde GG 2016 – 94+ Punkte
Beurer, W?rttemberg, Sp?tburgunder ?de Halde GG 2019 – 95 Punkte
Beurer, W?rttemberg, Sp?tburgunder ?de Halde GG 2017 – 95+ Punkte

Zu schade w?re es, wenn die 2012er Wei?burgunder-Reise durch Deutschland ohne einen kleinen Nachtrag auskommen m?sste. Jedes teilnehmende Weingut sollte ja mit nur einem einem Wein vertreten sein, machmal jedoch fiel die Entscheidung schwer, welcher das denn nun sein sollte: Hier also zwei Alternativen, die zu guter Letzt nicht verschwiegen werden sollten:

Dr. Heger, Baden, Wei?burgunder GG Schlossberg 2012
Birne und reifer Apfel, Tee und etwas Karamell, Nussbutter, Schmelz, 92 Punkte

Friedrich Becker, Pfalz, Wei?er Burgunder „Der alte Fritz“ 2012
Transparent-Apfel, buttrig-opulent, extraktreich, druckvoll und ausgewogen, 96 Punkte