Der Weinblogger

Zweifellos eine besondere Gelegenheit: Ein einst stolzer Weinkeller durfte ein letztes Mal aufbl?hen, bevor er sich endg?ltig aufl?ste. Drei letzte, w?rdevoll gealterte Rotweine kamen in kleiner Runde auf den Tisch, der selbstredend Passendes aus der feinen K?che dazu bot. Das konnte sicherlich ?ber eine m?glicherweise aufkommende Wehmut ein wenig hinweghelfen – und auch dar?ber, dass der ideale Trinkzeitpunkt zum Teil wohl schon verstrichen war. Sei`s drum, genussvoll war es trotzdem:

Clos du Val, Kalifornien, Merlot Napa Valley 1983
verhalten, aber durchaus komplex: Graphit, etwas Zigarrenkiste, kr?uterw?rzig, Baisernote, mittlerer K?rper, gut balanciert, 92 Punkte

Vignerons des St. Tropez, C?tes de Provence, La Dame des Bois 1993
Leder, Brombeere, etwas Lakritz, warme Aromatik, immer noch mit straffem, festen K?rper, 92 Punkte

Comte de Malet Roquefort, Saint-Emilion, Clos La Gaffeli?re 1991
etwas Zedernholzduft, ziemlich vegetabil, mit Senfton, trotz einiger Kraft eher stumpf, wenig harmonisch, 87 Punkte

… sei badischer Wein, so ein bekannter Werbespruch. Der Zusammenhang zwischen Sonne und Traubenreife ist evident, aber f?r Trinkfreude bedarf es mehr als hohe Mostgewichte. 2012 galt in Baden, wie in ganz Deutschland, als exzellenter Jahrgang und wurde meist h?her als 2013 bewertet. Doch man sollte vorsichtig damit sein, daraus abzuleiten, dass diese Weine heute deshalb automatisch mehr Spa? machen. Drei Jahrg?nge des gleichen Sp?tburgunders aus dem Kaiserstuhl machten in der Tat zwar Freude, unterschieden sich aber doch recht deutlich:

Bercher, Baden, Burkheimer Feuerberg Sp?tburgunder GG 2013
rotbeerig, Veilchen, Hagebutte, sehr pr?sent in der Nase, kernig, etwas gr?n wirkend, aber gleichzeitig samtig, sch?ne L?nge, 93 Punkte

Bercher, Baden, Burkheimer Feuerberg Sp?tburgunder GG 2012
Mandelaroma, weiche Anmutung, aber auch mit eher gr?nen Tanninen und leichter Bitternote, weniger Spannung als 2013, 91 Punkte

Bercher, Baden, Burkheimer Feuerberg Sp?tburgunder GG 2011
kirschig, speckig, schwarzer Tee, etwas Lakritz und Wacholder, sch?ne W?rze, gute Balance, 95 Punkte

Nachdem das letzte Mal die Chardonnays aus dem Burgund, der Pfalz, Baden und dem Burgenland dran waren, gab es dieses Mal einige ?bersee-Chardonnays in gutem Trinkalter, die ebenso einiges erhoffen lie?en. Die Kandidaten waren ziemlich weit ?ber den Globus verstreut, von S?dafrika ?ber S?damerika bis nach Kalifornien:

Catena Zapata, Argentinien, Mendoza, Catena Alta Chardonnay 2014
etwas Tee, Brennnessel, gelbfruchtig, getrocknete Ananas, dezente Butter- und noch dezentere Honignoten, Eleganz und Balance, 94 Punkte

Aristea, S?dafrika, Stellenbosch, Chardonnay 2017
Birne, wei?beerig, feines Butteraroma, Feuerstein, etwas streng in der zweiten H?lfte, leichte Bitternote im Hintergrund, 91 Punkte

Jim Clendenen, Kalifornien, Santa Maria Valley, Chardonnay Au Bon Climat 2014
sahnig, gelbfruchtig, etwas Apfel und sogar Cassis, barocker Typus mit guter Reife, 93 Punkte

Rustenberg, S?dafrika, Stellenbosch, Chardonnay Five Soldiers 2013
zupackender und w?rziger Charakter, kraftvoll, aber auch mit Eleganz, gro?e Dichte und L?nge, 96 Punkte

Dutton-Goldfield, Kalifornien, Russian River Valley, Chardonnay Dutton Ranch 2009
wirkt malzig und dadurch etwas s??lich, Karamell, dunkle Kr?utrigkeit, ordentliche S?ure und Dichte, 91 Punkte