Der Weinblogger

Zugegeben, die Tannattraube, die abgesehen von Uruguay vor allem im S?dwesten von Frankreich zu finden ist, hat nicht nur Freunde. Dass sie aber weit mehr kann, als viel Tannin zu bieten und streng zu schmecken, hat eine Probe ?lterer  und namhafter Tannatweine jetzt beweisen k?nnen:

• Domaine Capmartin, L‘ Esprit du Couvent, 2001
  Aromen nach Kirsche, Fruchtgummi, Liebst?ckl und Leim. Etwas schnapsig und eher kurz, 88 Punkte
• Primo Palatum, Mythologia, 2000
  feste Struktur, ledrig, Rumfr?chte, rote Johannisbeere, wirkt jugendlicher, 89 Punkte
• Chateau Bouscassé, Vieilles Vignes, 1999
  Kakao, gem?sig, etwas d?nn und kurz, 87 Punkte
• Montus, Cuvée Prestige, 1995
  Kakao, Haselnuss, Jod, viel W?rze, sch?n dicht und anhaltend, 92 Punkte
• Patrick Ducournau, Chapelle Lenclos, 1995
  etwas ?berreife Frucht, Jod, alte Jostamarmelade, Menthol, Senfk?rner, 86-87 Punkte

dann ein Pirat aus der Sorte Syrah:

• Domaine Courbis, La Sabarotte, Cornas, 2006
  getrocknete Tomate, vegetabil, Himbeere, erinnert von der Nase an ein fr?nkisches Hefeweizen, sch?ne F?lle, 90+ Punkte

Nach 70 probierten Weinen meldeten sich die freien Zahnh?lse zum ersten Mal. Viel mehr als 80 sind es diesmal dann auch nicht geworden. Interessant war es dennoch:  Der Weintreff in der Alten Kelter in Fellbach hatte zur Verkostung von insgesamt ca. 300 Weinen von 53 Weing?tern aus dem Remstal, Stuttgart und Esslingen geladen. Eine lohnende Gelegenheit, mal wieder zu schauen, wie sich die aktuellen Weine der bekannten und weniger bekannten Winzer pr?sentieren. Licht und Schatten lagen wie immer dicht beieinander. Hier mal einige der besseren Vertreter ihrer Art:

Wei?weine:

W?hrwag, Riesling Goldkapsel, Untert?rkheimer Herzogenberg, trocken 2010
87+ Punkte

Karl Haidle, Riesling Sp?tlese trocken, Stettener Pulverm?cher 2009
87 Punkte

Knau?, Sauvignon Blanc „S“ tr. 2010
87 Punkte

Siegloch-Kl?pfer, Sauvignon Blanc *** 2009
87 Punkte

J?rgen Ellwanger, Wei?weincuvée „Nicodemus Candidus“ Hades, tr. 2008
89 Punkte

Beurer, Riesling tr., Stettener  Pulverm?cher, Schilfsandstein 2009
87 Punkte

Beurer, Riesling „Junges Schwaben“ tr., 2009
88+ Punkte

Schnaitmann, Riesling „Gro?es Gew?chs“ tr., Uhlbacher G?tzenberg 2009
88 Punkte

Aldinger, Riesling „Gro?es Gew?chs“ tr., Fellbacher L?mmler 2009
89+ Punkte

Rotweine:

Collegium Wirtemberg, Pinot Noir 2009
87 Punkte

Collegium Wirtemberg, Rotweincuvée-Réserve 2008
87+ Punkte

W?hrwag, Merlot/Cabernet Sauvignon „X“ 2008
88+ Punkte

Weinmanufaktur Untert?rkheim, Rotweincuvée Berthold, Barrique 2008
88+ Punkte

Karl Haidle, Lemberger „Gro?es Gew?chs“, Stettener M?nchberg 2009
87+ Punkte

Heid, Sp?tburgunder ***, Fellbacher L?mmler 2008
87+ Punkte

Heid, Cuvée M 2008
88+ Punkte

Medinger, Cuvée „M“ Barrique 2007
87 Punkte

Parfum der Erde, Regent 2009
88+ Punkte

Markus Dobler, Cabernet Mitos „Grande Reserva“ (6,5 Jahre Barrique) 2003
88 Punkte

Schnaitmann, „Simonroth R“ Sp?tburgunder „Gro?es Gew?chs“ 2008
89+ Punkte

Schnaitmann, „Simonroth MC Merlot/Cabernet 2008
90 Punkte

Aldinger, „Cuvée C“ 2008
89 Punkte

Prolog:
Eines Abends im Januar war sie auf einmal offen. Eine Flasche, wie sie hierzulande so gut wie nicht zu erwerben ist, so rar und exklusiv, dass sie wohl den meisten Weinfreunden kaum bekannt sein d?rfte. Nebenbei bemerkt, nicht gerade ein Schn?ppchen. Ein Chardonnay mit 18 Monaten Reife in frz. Barriques, der Auszeichnung von 20/20 WeinWisser-Punkten und bestenfalls in der Schweiz ein Begriff:

• Castello Luigi, Bianco del Ticino, Besazio 2007

Doch zun?chst: Holz, Vanille, Holz und nichts, was neben dieser geballten Massivit?t bestehen k?nnte. Keine Chance auf  spannende Aromen und Genuss. Voluptas interruptus: Korken drauf, mitgenommen, ab in den K?hlschrank und warten.

I.  Akt
neue Szene, neue Chance
Gl?ck gehabt: am n?chsten Tag zeigt dieser Chardonnay aus dem Tessin, was er wirklich kann. Man merkt, dass er noch am Anfang einer gro?en Entwicklung steht – er hat ordentlich Biss und starke R?staromen. Und er ist lang anhaltend, sehr lange sogar. Daneben offenbart er zahlreiche Aromen: Eiskonfekt, Haselnuss, wei?e Schokolade, Doldenbl?tler, viel W?rze. An Geschmeidigkeit im Abgang wird er bestimmt noch zulegen. 94+

II. Akt
Niemand bleibt gern allein. Warum zu einer Rarit?t nicht eine andere gesellen? Gesagt, getan:

• Battenfeld Spanier, Riesling CO 2007

Der Wein, dessen Vorg?nger aus dem Jahrgang 2006 zur Hochzeit von Carolin Gillot und Hans Oliver Spanier kreiert wurde, ist gerade ganz stark. Ganz trocken ist der ?kowein nicht, extrem mineralisch, sehr dicht, w?rzig, cremig, mit feiner Honignote, dabei schlank am Gaumen, mit viel Druck, Mandel, Grapefruit, Eleganz und wunderbar lang anhaltend. Sensationelle 95-96 Punkte. Vorl?ufiger H?hepunkt.

III. Akt
Was stellt man so einem Wein zur Seite, wenn Entdeckerdrang und Durst gerade so sch?n angefacht wurden? Im trockenen Bereich ist da nicht mehr so viel m?glich auf diesem Planeten, deshalb greift als n?chstes ein S??wein ins Geschehen ein.

• Keller, Dalsheimer Hubacker Riesling Auslese *** 1999

Wunderbares Trinkalter f?r einen ganz starken Auftritt. Tief bernsteinfarben, unglaubliches Extrakt, Botrytis, Thymian, Tannenhonig, Karamell, Nadelwald, Apfelstrudel, animierende Rassigkeit, minutenlanger Nachhall. Kurzum: Wenn man w?sste, wie Perfektion tats?chlich auss?he, w?re sie von hier aus nicht mehr weit entfernt und schon ganz gut zu erkennen. 98 Punkte, wie sie so schnell gewiss nicht wiederkommen.

Epilog:
Kein Wein, ein w?rdiges Nachspiel allemal und in seiner Klasse ebenfalls weit oben:

• Salwey, Sauerkirschwasser

Kann mit seinen 45% jeden au?ergew?hnlichen Theaterabend zu einem nachhaltig harmonischen Ende f?hren. Der Vorhang f?llt, auch ohne Punkte.