Der Weinblogger

Normalerweise wird die W?rttemberger Traditionsrebsorte von der Weinkritik nicht wirklich ernst genommen, und wenn man ehrlich ist, gibt es f?r das Gegenteil auch nur ?u?erst wenige Anl?sse. Zwei davon wurden k?rzlich verkostet und diese Beispiele haben mit den blass-r?tlichen und oft genug leicht s??lichen Leichtgewichten, die immer noch den Ruf dieser Rotweinsorte pr?gen, nichts gemein:

Hirsch, W?rttemberg, Trollinger GT Gro?es Geweih 2015
dunkelbeerig, animalisch mit ausgepr?gter W?rze, erinnert etwas an gr?ne Rindenschicht, ?berraschend gute Konzentration und L?nge, 90 Punkte

Rux, W?rttemberg, Trollinger Nimbus Cannstatter Zuckerle 2015
Kirsche, Hagebutte, Mandelaroma und v.a. Nelke, ganz leicht gr?ne Noten, herb, wild und w?rzig, guter Trinkfluss, 89 Punkte

14 Jahrg?nge umfasst die Spanne der hochwertigen Cabernet Sauvignons, die sich vor kurzem einem spannenden Vergleich stellten. Spannend, weil die sechs verkosteten Weine aus f?nf L?ndern und vier Kontinenten stammten. Nicht allen hat das Alter gut getan, interessant war die Probe aber allemal:

Rustenberg, Stellenbosch-S?dafrika, Peter Barlow 2007
Pflaumenmus, Tabak, Ankl?nge an Eukalyptus und Kokos, druckvoll, zupackend, lang, gute Balance, 95 Punkte

Ch?teau Duhart-Milon-Rothschild, Bordeaux-USA, 4?me Cru Class? 1996
R?staromen, dunkelbeerig, ledrig-animalisch, gute Konzentration, 93 Punkte

Felsina, Toskana-Italien, Maestro Raro 1998
Holunder, rotbeerig, mediterrane Kr?uter, blutig, maskulin, leicht buttrig, lebhafte S?ure, 95 Punkte

Fox Creek, Mc Laren Vale – Australien, Reserve Cabernet Sauvignon 1998
sch?ne F?lle, ledrig und kr?utrig, aber auch schon merkliche Reifet?ne, 91 Punkte

Carobbio, Toskana-Italien, Pietraforte 1995
Zwetschge, Kakao, Tabak, auch etwas Liebst?ckel, Dichte, 92 Punkte

Gallo, Sonoma-USA, Estate Cabernet Sauvignon 1994
s??liche Noten, Pflaume, Kakao, f?llig, aber eher vordergr?ndig, wirkt recht reif, 91 Punkte

Zw?lf bis 13 Jahre hatten vier Pinot Noirs aus den Anbaugebieten Baden und W?rttemberg auf dem Buckel, die eine ?beraus passende Begleitung zu einem Rehragout abgaben. Womit wieder einmal bewiesen w?re, dass es sich absolut lohnt, hochwertigen Sp?tburgundern Zeit zu geben:

Arndt K?belin, Baden, Sp?tburgunder „Eichenlaub“ Reserve *** 2011
Veilchen, Kaffeenote, eher wilde W?rze, gute L?nge, 93 Punkte

Zimmerle, W?rttemberg, Sp?tburgunder Korber Berg 2012
Wacholder, D?rrpflaumen, kraftvoller Typus, k?hle Eleganz, mit L?nge und Dichte, 94 Punkte

Karl H. Johner, Baden, Blauer Sp?tburgunder „SJ“ 2012
kr?ftige R?staromen, speckig, kr?utrig, etwas Waldboden, komplex und ausgewogen, 95 Punkte

Karl H. Johner, Baden, Pinot Noir Steinbuck 2012
der kleinere Bruder wirkt animalischer, s??w?rzig, weniger harmonisch, aber ebenso mit guter L?nge, 92 Punkte