Der Weinblogger

14 Jahrg?nge umfasst die Spanne der hochwertigen Cabernet Sauvignons, die sich vor kurzem einem spannenden Vergleich stellten. Spannend, weil die sechs verkosteten Weine aus f?nf L?ndern und vier Kontinenten stammten. Nicht allen hat das Alter gut getan, interessant war die Probe aber allemal:

Rustenberg, Stellenbosch-S?dafrika, Peter Barlow 2007
Pflaumenmus, Tabak, Ankl?nge an Eukalyptus und Kokos, druckvoll, zupackend, lang, gute Balance, 95 Punkte

Ch?teau Duhart-Milon-Rothschild, Bordeaux-USA, 4?me Cru Class? 1996
R?staromen, dunkelbeerig, ledrig-animalisch, gute Konzentration, 93 Punkte

Felsina, Toskana-Italien, Maestro Raro 1998
Holunder, rotbeerig, mediterrane Kr?uter, blutig, maskulin, leicht buttrig, lebhafte S?ure, 95 Punkte

Fox Creek, Mc Laren Vale – Australien, Reserve Cabernet Sauvignon 1998
sch?ne F?lle, ledrig und kr?utrig, aber auch schon merkliche Reifet?ne, 91 Punkte

Carobbio, Toskana-Italien, Pietraforte 1995
Zwetschge, Kakao, Tabak, auch etwas Liebst?ckel, Dichte, 92 Punkte

Gallo, Sonoma-USA, Estate Cabernet Sauvignon 1994
s??liche Noten, Pflaume, Kakao, f?llig, aber eher vordergr?ndig, wirkt recht reif, 91 Punkte

Zw?lf bis 13 Jahre hatten vier Pinot Noirs aus den Anbaugebieten Baden und W?rttemberg auf dem Buckel, die eine ?beraus passende Begleitung zu einem Rehragout abgaben. Womit wieder einmal bewiesen w?re, dass es sich absolut lohnt, hochwertigen Sp?tburgundern Zeit zu geben:

Arndt K?belin, Baden, Sp?tburgunder „Eichenlaub“ Reserve *** 2011
Veilchen, Kaffeenote, eher wilde W?rze, gute L?nge, 93 Punkte

Zimmerle, W?rttemberg, Sp?tburgunder Korber Berg 2012
Wacholder, D?rrpflaumen, kraftvoller Typus, k?hle Eleganz, mit L?nge und Dichte, 94 Punkte

Karl H. Johner, Baden, Blauer Sp?tburgunder „SJ“ 2012
kr?ftige R?staromen, speckig, kr?utrig, etwas Waldboden, komplex und ausgewogen, 95 Punkte

Karl H. Johner, Baden, Pinot Noir Steinbuck 2012
der kleinere Bruder wirkt animalischer, s??w?rzig, weniger harmonisch, aber ebenso mit guter L?nge, 92 Punkte

Dieses Mal stand nicht die erste Reihe im Vordergrund, aber dann doch eine Auswahl an Weinen, die etwas erwarten lassen durfte. Zumal diese Bordeaux-Weine vom linken und rechten Ufer alle ihren Kinderschuhe l?ngst entwachsen sind, ohne schon zu viele Zipperlein erwarten lassen zu m?ssen. Traf dann meistens auch zu:

Ch?teau Caronne Ste. Gemme, Haut-Medoc, Cru Bourgeois 1998
eindeutig balsamisch, Whisky, Blaubeeren, dabei recht vegetabil, eher flach, 87 Punkte

Ch?teau Ramafort, Medoc, Cru Bourgeois 2000
?berwiegend Merlot, pr?sente Nase, v.a. Veilchen und Brombeeren, auch Paprika, samtig, kraftvoll, aber recht kurz, 91 Punkte

Ch?teau Moulin Haut-Laroque, Fronsac 2003
gr?ner Paprika, Pfeffer, aber sonst eher gem?sige bis unsaubere Noten, dabei mit sch?nem Tannin, ordentlicher Dichte und L?nge, 90 Punkte

Ch?teau de Carles, Fronsac, Haut-Carles 2003
Noten von Tabak und D?rrobst, extrakts?? bis (leicht) marmeladig, im Finale verhalten, 92 Punkte

Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, L’Esprit de Chevalier 2004
dunkle Fr?chte, Nelke, merkliche, aber nicht ?bertriebene Animalik, kraftvoll, mit guter L?nge, 94 Punkte

Ch?teau Lanessan, Haut-M?doc 2005
rote Beerenfr?chte, v.a. Himbeere, Mentholnote, buttrig, ausgewogen, eher rustikal, 93 Punkte