Der Weinblogger

Um an der Himmelst?r Einlass zu begehren, geht der Sch?pfer dieses speziellen Wei?weines einen ganz besonderen Weg. Intrazellul?re G?rung ist das Zauberwort, das im Wei?weinbereich ausgesprochen ungew?hnlich ist: In einem geschlossenen Beh?lter ohne Sauerstoff l?uft die G?rung zun?chst innerhalb der ungepressten Beeren ohne Zusatz von Hefen ab, sp?ter erst folgt die Pressung und eine 2. G?rung. Ziel ist es, so noch ausdrucksst?rkere Weinen zu gewinnen. Durchaus erfolgreich, wie auch Zweyticks Kollege Tement in der Steiermark schon bewiesen hatte.
Hier der Wein, der allerdings auch im Preis spitze ist. Also, ?ffnen:

Ewald Zweytick, S?dsteiermark, Heaven’s Door Sauvignon Blanc 2011
fast ros?farben, Karamell, reife Aprikose und dezent pflaumig, leichte Kakaonote, mineralisch und zunehmend kr?utrig, weich, harmonisch und gleichzeitig druckvoll, schon recht reif, aber hochelegant, 95 Punkte

2012 war deutschlandweit bekanntlich ein sehr guter Jahrgang – nat?rlich auch f?r Wei?burgunder. Hier eine namhafte Baden-W?rttemberg-Auswahl. Ergebnisse, Stand jetzt, von ordentlich bis ausgezeichnet…

Weingut Bernhard Huber, Baden, Wei?er Burgunder Bienenberg GG 2012
kalkig-mineralisch, Birne, Vanille, etwas getrocknete Ananas, dezent rauchig, dicht, gute L?nge, 95 Punkte

Weingut Dautel, W?rttemberg, Weissburgunder -S- 2012
rund, reif, ein Hauch Quitte und Himbeere in der 2. H?lfte, etwas mols, 91 Punkte

Weingut Aldinger, W?rttemberg, Weissburgunder Gips Marienglas GG 2012
Marille, Honigmelone, Brennnessel, sch?ne W?rze, leichtes Kr?uterbitterl, 93 Punkte

Weingut Salwey, Baden, Weissburgunder Henkenberg GG 2012
starke, w?rzige Mineralit?t, etwas vegetabil (gr?ner Spargel), sehr elegant mit feiner S?ure, dabei etwas spitz im Abgang, 92 Punkte

Weingut Dr. Heger, Baden, Weissburgunder Winklerberg Gras im Ofen GG 2012
Limone, grasig, etwas Litschi, traubig, eher unrund und limonadig, 89 Punkte

Weingut Bercher, Baden, Weisser Burgunder Feuerberg GG 2012
Fliedernoten, erinnert in der Nase auch etwas an Birnen- bzw. Apfelkerngeh?use, traubig, harmonisch, 92 Punkte

Die Pr?sentation der besten Rieslinge des Wettbewerbs, die die Zeitschrift Vinum aus den eingesandten Weinen ausw?hlte, fand jetzt in Heilbronn statt und und bot etliche bemerkenswerte Weine (nicht nur Rieslinge) der teilnehmenden Weing?ter. Zahlreiche Kategorien, die nicht nur die absolute Spitze der jeweiligen G?ter abbilden sollten, wurden ausgelobt – so gab es auch viele preisg?nstige Weine zu probieren. Viele Weing?ter, die sonst nicht in der ersten Reihe stehen, hatten einen kleine Querschnitt ihres Portfolios dabei. Das machte die Veranstaltung nat?rlich insofern spannend, weil die Besucher dadurch auch ihren Blick weiten konnten. Hier eine Liste hervorragender Weine ab 91 Weinblogger-Punkten:

Schau?, Nahe, Monzinger Halenberg Riesling Eiswein 2021 – 96 Punkte
(1. Platz Kategorie „Edel & S??)
Alfons Stoffel, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling Eiswein 2021 – 95
(3. Platz „Edel & S??“)
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling Beerenauslese 2009 – 94
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling Sp?tlese 2013 – 94
(3. Platz „Sp?tlese“)
Stiftung B?rgerspital zum Heiligen Geist, Franken, W?rzburger Stein Riesling Trockenbeerenauslese 2015 – 94
(2. Platz „Edel & S??“)
Steitz, Rheinhessen, Heerkretz Riesling tr. 2021 – 94
Braunewell, Rheinhessen, Riesling G700 2021 – 93
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling Auslese 2002 – 93
Erben von Beulwitz, Mosel, Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett Alte Reben No. 5 2022 – 93
Neef-Emmich, Rheinhessen, Gundersheimer H?llenbrand Riesling tr. Lagenwein 2021 – 93
Aldinger, W?rttemberg, L?mmler Riesling GG 2021- 92+
(2. Platz Kategorie „Lagenweine trocken“, 1. Platz „Best Buy ab 20,01 Euro“)
Erben von Beulwitz, Mosel, Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett Alte Reben No. 8 2022 – 92+
Erben von Beulwitz, Mosel, Kaseler Nies’chen Riesling Kabinett feinherb 2022 No. 10 – 92+
(1. Platz „Halbtrocken & feinherb“, 1. Platz BestBuy zwischen 10,01 und 15 Euro)
Erben von Beulwitz, Mosel, Kaseler Kehrnagel trocken No. 16 2022 – 92
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling Sp?tlese 2008 – 92
Egert, Rheingau, RGG Hattenheimer Nussbrunnen 2020 – 92
Hemmes, Rheinhessen, Binger Schlossberg Schw?tzerchen Riesling Auslese 2020 – 92
W?rtzberg, Mosel, Serriger Herrenberg Riesling Sp?tlese 2022 – 92
Ferdinand Abel, Rheingau, Oestricher Lenchen Riesling Rheingau GG 2022 – 91
Stiftung B?rgerspital zum Heiligen Geist, Franken, W?rzburger Silvaner tr. Erste Lage 2021 – 91
Weing?rtner Cleebronn-G?glingen, W?rttemberg, Emotion CG Riesling tr. 2021 – 91
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling feinherb 2012 – 91
Nikolaus K?werich, Mosel, Leiwener Laurentiuslay Riesling feinherb 1992 – 91