Der Weinblogger

Drei Tage lang ?ffnete das Weingut Heger in Ihringen seine Pforten und wer dort war, wird mit Sicherheit das gro?z?gige Angebot und die entspannte Atmosph?re in Hof und Keller in bester Erinnerung behalten. Zumal im „Offenen Keller“ eine Menge zu entdecken war: Mehr als 100 Weine und Edelspirituosen nebst ausgesuchten Leckereien gab es f?r die G?ste zu erkunden. Neben dem Gastgeber Weinhaus Heger / Weingut Dr. Heger waren die assoziierten Betriebe Fischer und Gebr?der M?ller, die Hausbrauerei Isele mit kulinarischen Leckereien, die Brennerei Vallendar mit Destillaten und Lik?ren sowie die international renommierten G?ter K?nstler (Rheingau), D?nnhoff (Nahe) und Gantenbein (Schweiz) mit einem ansehnlichen Angebot vertreten. Zu tun gab es also genug. Hier eine Auswahl an bemerkenswerten Tropfen:

Weinhaus Heger, Blauer Sp?tburgunder 2011 (87 Punkte), Weingut K?nstler, Hochheimer H?lle, Riesling Kabinett trocken 2012 (87 Punkte) sowie die D?nnhoff-Weine Riesling trocken 2012 (87+), Tonschiefer Riesling trocken 2012 (88) und Kreuznacher Kr?tenpfuhl Riesling Kabinett (88) ?berzeugten durch ein besonders gelungenes Preis-Leistungsverh?ltnis. Um gleich beim Weingut D?nnhoff zu bleiben: Hier lohnt sich im Grunde beinahe jeder Wein. Die Hermannsh?hle, Riesling tr. Gro?es Gew?chs (GG) 2012 (92+ Punkte) und die Niederh?user Hermannsh?hle, Riesling Beerenauslese 2011 (94 P.) sind zweifellos gro?artige Weine. Weiteres in Kurzform:

Weingut K?nstler, Hochheim H?lle, Riesling Erstes Gew?chs trocken 2011 – 90 P.
Weingut K?nstler, R?desheimer Berg Rottland, Riesling Erstes Gew?chs tr. 2011 – 91 P.
sowie, meist ab September erh?ltlich,
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Chardonnay GG, „Gras im Ofen“ 2012 – 90+ P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Wei?burgunder GG „Rappenecker“ 2012 – 91 P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Wei?burgunder GG „v.B“ 2012 – 91 P.
Weingut Dr. Heger, Schlossberg, Grauburgunder GG 2012 – 91 P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Grauburgunder GG „v.B“ 2012 – 91+ P.
Weingut Dr. Heger, Schlossberg, Sp?tburgunder GG 2012 – 91+ P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Wei?burgunder GG „Gras im Ofen“ 2012 – 92 P.
Weingut Dr. Heger, Schlossberg, Wei?burgunder GG 2012 – 93 P.
Bereits verkauft werden die etwas ?lteren Jahrg?nge:
Weingut Dr. Heger, Schlossberg, Wei?burgunder GG 2011 – 92 P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg, Sp?tburgunder GG 2010 – 92+ P.
Weingut Dr. Heger, Winklerberg H?usleboden, Sp?tburgunder GG 2010 – 93+ P.

Gro?e Klasse auch die beiden Weine aus der Schweiz: Gantenbein Chardonnay und Gantenbein Pinot Noir 2011 mit jeweils 93 Punkten.

Dass gro?e Weine aus der Chardonnaytraube hervorragend altern k?nnen, bewies wieder einmal eine exklusive Verkostung internationaler Topweine aus dem Jahrgang 1996. Sechs Chardonnays aus den vier gr??ten Anbauregionen f?r diese wei?e Hauptsorte zeigten eindrucksvoll, ?ber welche Vielschichtigkeit sie verf?gen – auch wenn sie l?ngst ihrer Fruchtphase entwachsen sind.

Louis Carillon et Fils, Côte d’Or Bourgogne, Puligny-Montrachet „Les Champs-Canet“ 1er Cru
ger?stetes Brot, etwas Akazie, feine kr?utrige Noten, bei aller weichen Textur schlank und frisch, gute Balance, 91 Punkte

Jean Noël Gagnard, Côte d’Or Bourgogne, Chassagne Montrachet „Clos de la Maltroye“ 1er Cru
Bl?tenpollen, Grapefruit, Kieferzapfen, getrocknete Aprikosen, erinnert in der Nase etwas an einen Single Malt, auch etwas Powiddl und einen Hauch Kakaobohne, dabei eine dezente Brotnote. Sch?ne Mineralik und Frische, hervorragende Dichte und  Komplexit?t. 95 Punkte

Mer Soleil Vineyard, Central Coast California, „Mer Soleil“
dunkel-gelbe Farbe, Bienenwachs und angenehme Brott?ne, die Klebstoffnote verfl?chtigt sich mit der Zeit, stattdessen entwickeln sich nussige und karamellige Aromen; sch?ne Dichte und hervorragende L?nge, 93 Punkte

Leeuwin Estate, Margaret River Western Australia, „Art Series“
leider oxidativ, zeigt dennoch Armagnac, getrocknete Aprikosen und Butternoten, besitzt dabei ordentlich S?ure, o.W.

Ca‘ del Bosco, Franciacorta Italia, Chardonnay
sehr feiner Wein, aber kein Charmeur: absolut straight, stahlig, etwas Grapefruit, kr?ftige S?ure, wirkt fast etwas spr?de, 91 Punkte

Beringer Vineyards, Napa Valley California, „Private Reserve“
Kaffeenote, kr?ftig bl?tenpollig, etwas Fruchtgummi, dabei leicht animalisch, im Abgang recht wild. 90 Punkte

Die baden-w?rttembergische Landeshauptstadt kennt man zwar als Stadt des Weines -  mit  423 ha Anbaufl?che geh?rt sie zu den gr??ten Weinbaugemeinden in Deutschland – doch als Stadt des Weizenbieres ist Stuttgart vermutlich nicht einmal den Eingeborenen gel?ufig. Kein Wunder, schlie?lich haben es hier gerade einmal zwei Weizenbiermarken zu einiger Bekanntheit gebracht. Doch bei einem Vergleich aller in Stuttgart gebrauten und in der Halbliterflasche erh?ltlichen Weizenbiere gab es auch jenseits von Malteser und Sanwald einiges zu entdecken.

Einen wirklich guten Eindruck hinterlie?en Malteser dunkel von Stuttgarter Hofbr?u und das Wei?bier von Cast. Ersteres mit seiner ?berzeugenden Ausgewogenheit, zweiteres mit ?berraschenden, aber sch?nen Aprikosen- und Karamellnoten. Im Gegensatz zum Sanwald hell war das dunkle Sanwald von Dinkelacker-Schwabenbr?u mit seiner feinen malzigen Note recht angenehm zu trinken. Auch das in Stuttgart gebraute Hefeweizen der ehemals in Metzingen ans?ssigen Brauerei Br?uchle, die heutzutage zu Dinkelacker-Schwabenbr?u geh?rt, ist zu empfehlen, wohingegen sich beim Klosterweizen von Siegel bei aller Geschmacksf?lle die Geister schieden. Ein nicht weniger polarisierendes Bier ist das Weizen der Hausbrauerei Wichtel mit seiner starken W?rze und Rauchigkeit – nichts was dem Gaumen schmeichelt, aber mit viel Charakter. D?nner dagegen Das Weizen von Schwabenbr?u mit einer leichten, pilzigen W?rznote; s?ffig, aber auch eher d?nn das helle Malteser von Hofbr?u und eindeutig auf dem letzten Platz das schon erw?hnte helle Sanwald mit einer schalen, stumpfen S?uerlichkeit. Gut, dass man auch in Stuttgart problemlos an bayerische Wei?biere kommt.