Zweifellos eine besondere Gelegenheit: Ein einst stolzer Weinkeller durfte ein letztes Mal aufbl?hen, bevor er sich endg?ltig aufl?ste. Drei letzte, w?rdevoll gealterte Rotweine kamen in kleiner Runde auf den Tisch, der selbstredend Passendes aus der feinen K?che dazu bot. Das konnte sicherlich ?ber eine m?glicherweise aufkommende Wehmut ein wenig hinweghelfen – und auch dar?ber, dass […]
… sei badischer Wein, so ein bekannter Werbespruch. Der Zusammenhang zwischen Sonne und Traubenreife ist evident, aber f?r Trinkfreude bedarf es mehr als hohe Mostgewichte. 2012 galt in Baden, wie in ganz Deutschland, als exzellenter Jahrgang und wurde meist h?her als 2013 bewertet. Doch man sollte vorsichtig damit sein, daraus abzuleiten, dass diese Weine heute […]
Nachdem das letzte Mal die Chardonnays aus dem Burgund, der Pfalz, Baden und dem Burgenland dran waren, gab es dieses Mal einige ?bersee-Chardonnays in gutem Trinkalter, die ebenso einiges erhoffen lie?en. Die Kandidaten waren ziemlich weit ?ber den Globus verstreut, von S?dafrika ?ber S?damerika bis nach Kalifornien: Catena Zapata, Argentinien, Mendoza, Catena Alta Chardonnay 2014etwas […]