Graub?nden in der Schweiz, genauer gesagt Fl?sch in der B?ndner Herrschaft, ist die Heimat eines sehr kleinen Weinguts mit riesigem Renommee. Auf ca. 5 Hektar wird dort von Martha und Daniel Gantenbein ein Pinot Noir erzeugt, der seinesgleichen sucht und entsprechend gesucht ist. Also, ?ffnen:
Gantenbein, B?ndner Herrschaft, Pinot Noir 2008 getoastetes Wei?brot, reife Beerenfr?chte, speckig, Veilchen, mit einem Hauch Rosmarin unterlegt, ein wenig Leder, seidig-feine Textur, samtig-weich, herausragend balanciert, 97 Punkte
Der Ausflug nach Baden-Baden hat sich zu einhundert Prozent gelohnt. Nur selten hat man die Gelegenheit, eine solch exklusive Auswahl an Spitzenweinen aus aller Welt zu probieren wie an diesem Wochenende. Die Liste an hochbewerteten Weinen ist lang, deshalb hier nur Weine ab 95 Punkten:
Ein Alter von 10-15 Jahre f?r hochwertige trockene Rieslinge f?r eine Probe zu w?hlen, ist eine Entscheidung, mit der man ziemlich sicher auf der richtigen Seite ist. Das gilt nat?rlich auch f?r Moselrieslinge, hier aus den Jahren 2009 bis 2011, die sich ganz ?berwiegend in bestechender Form zeigten:
Forstmeister Geltz Zilliken, Saar, Riesling Saarburg Rausch GG 2011 feine Steinobstnote, traubig, kalkige Mineralit?t, dabei aber keineswegs spr?de, sehr ausgewogen und elegant, nur eine sehr dezente Schiefernote, feine S?ure, gute L?nge, etwas roter Pfeffer im Abgang, 96 Punkte
Dr. Loosen, Mosel, Riesling Erdener Pr?lat Alte Reben GG 2009 reifer Pfirsich, gelbfruchtig, saftig, fast ?lig, sehr pr?sent mit klassischem Schieferton, 93 Punkte
Fritz Haag, Mosel, Riesling Brauneberg Juffer-Sonnenuhr GG 2009 Brennnessel und Mirabelle, dezente Rauchnote, dabei schlank und druckvoll zugleich, 95 Punkte
Schloss Lieser, Mosel, Riesling?Brauneberg Juffer-Sonnenuhr GG 2011 barock und saftig, etwas Feuerstein und Animalik, seidige Textur und eine leichte Grapefruitnote im Abgang, 94 Punkte
Heymann-L?wenstein, Mosel, Riesling Uhlen Roth Lay GG 2011 Bratapfel, Apfelkerngeh?use, Zimt, vegetabil, Wachsnote, wenig L?nge, 92 Punkte
Van Volxem, Saar, Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2011 Pfirsich, getrocknete Ananas, reife Kiwi, etwas rauchig, stimmig, animierend, 95 Punkte
Markus Molitor, Mosel, Riesling Bernkasteler Lay Auslese ** 2009 komplexe Aromatik mit Waldhonig im Vordergrund, etwas Teer, Cassis, Curry- und Butternoten, sogar etwas Dill und einer leichten, aber animierenden Strenge, 95 Punkte