Ein guter Regent besitzt Pers?nlichkeit. Stattdessen – trotz allen Potenzials – findet sich weit und breit nur weichgesp?lte Uniformit?t. Au?er in einem kleinen gallischen Dorf… Nun ja, das gallische Dorf ist eigentlich das Remstal ?stlich von Stuttgart und es gibt tats?chlich auch in anderen Gegenden mittlerweile ordentliche Rotweine aus der Regenttraube. Diesen aber Individualit?t, Komplexit?t […]
Das Warten hat sich mal wieder gelohnt. Selbst in einem schwierigeren Jahrgang schaffen es akribisch arbeitende Winzer immer wieder, absolute Topweine zu produzieren. Dass sich das unter Umst?nden erst viele Jahre sp?ter in seiner G?nze offenbart, ist dann eine umso sch?nere ?berraschung: Honivogl, Wachau – ?sterreich, Gr?ner Veltliner Smaragd 1998 gelbfruchtig, Ananas, sch?ne W?rze, etwas […]
Als trockener Wei?er 30 Jahre auf dem Buckel zu haben und dennoch frisch zu wirken, ist nicht jedem verg?nnt. Die ausgepr?gte S?ure des Laville Haut Brion 1982 h?lt diesen au?ergew?hnlichen Wei?wein aus dem Graves / Bordeaux bis heute gut im Rennen. Markant ist sein starkes Nussaroma, das zusammen mit etwas Karamell und Ankl?ngen an getrocknete […]