Eine geballte F?lle an hochwertigen Weinen galt es auf der Pr?sentation des VdP W?rttemberg zusammen mit dem VdP Mosel-Saar-Ruwer in der Alten Reithalle in Stuttgart zu verkosten. 29 Weinbaubetriebe waren anwesend, dazu die Sommelier Union Deutschland mit einem Angebot gereifter S??weine. Die einzig nennenswerte Schnittmenge der angestellten Weine beider Gebiete bildet eigentlich nur der trockene […]
Reife Gro?e Gew?chse vom Riesling trinken zu k?nnen ist einfach ein Genuss, vor allem wenn sie noch so hervorragend dastehen wie die meisten der hier verkosteten Gew?chse: Freie Weing?rtner Wachau, Spitzer Singerriedel Smaragd 1999 Petrolnote, reifer Apfel, wei?e Johannisbeere, deutlich mineralisch, etwas kr?utrig. Mit frischer S?ure, am Gaumen aber wenig kraftvoll, 89 Punkte Dr. B?rklin-Wolf, […]
So richtig funktioniert das nicht mit dem ?bertragen des einge?bten Weinvokabulars auf die bislang eher beil?ufig zur Kenntnis genommene Welt des Apfelsafts. Dennoch, dass sich Premiums?fte, die strikt aus einer einzigen Reb-, ?h, Apfelsorte und aus einzeln vom Baum gepfl?ckten Fr?chten gewonnen werden, vom ?blichen Supermarktgetr?nk durch einen viel gr??eren Aromenreichtum unterscheiden, war eigentlich klar. […]