Kein Silvester ohne vern?nftigen Wein. Um sich f?r das neue Jahr mit einem gesunden Wohlwollen aufzumunitionieren, gab es dieses Mal Nebbiolo ?lterer Jahrg?nge – was die Keller eben so hergaben: Corino, Barolo Vigna Giachini 2003 Brombeere, Graphit, Tabak, f?llig, seidige Tannine, gute L?nge, 93 Punkte Bersano, Barolo Niwasco 2001 Sauerkirschnoten, Karamell und Schokolade, dezente Mandelaromen, […]
Was im Dezember 2012 begann, um dem prophezeiten Weltuntergang eine heldenhaft hedonistische Trotzreaktion entgegenzusetzen, ist l?ngst eine sch?ne Tradition geworden: einen Abend mit wirklich edlen und reifen Weinen erster G?te zu genie?en. Auch wenn wieder nur Weihnachten statt der Apokalypse droht. Diesmal war das Thema Bordeaux aus den Jahren 1994 und 1995: Château Pichon-Longueville, Comtesse […]
Zwar denkt man bei Pinot Noir nicht zuerst an ?sterreich, aber auch dort gibt es hervorragende Sp?tburgunder, die eine ganz eigene Stilistik besitzen, wie folgende Beispiele zeigen: Weingut Br?ndlmayer, Kamptal, Pinot Noir „Cécile“ 2007 Brombeere, Blaubeere, Fruchtgummi, leichte Wacholderw?rze, insgesamt eine k?hle Fruchtigkeit bei leichtem S??eeindruck, s?ffig, druckvoll, ohne muskul?s zu sein, 91 Punkte Schloss […]