Der Weinblogger

Das Weingut Dr. B?rklin-Wolf ist nicht nur eines der ?ltesten und renommiertesten Weing?ter Deutschlands, es geht als einer der weltweit besten Wei?weinerzeuger auch eigene Wege in der Bewirtschaftung und arbeitet seit 2005 komplett biodynamisch. Gro?e Lagen wie Pechstein im Pf?lzer Weinort Forst erm?glichen ausgesp?gt mineralische Weine, wie sie bei einer gro?en Jahrgangsvertikale der Gro?en Gew?chse verkostet […]

Gesundes Traubenmaterial und optimale Reife haben den Rieslingen im Jahr 2007 zu einer ?berdurchschnittlichen Qualit?t verholfen, die auch 12 Jahre sp?ter noch beeindruckt. So wie bei den drei Top-Weinen, die bei einer kleinen und feinen Verkostung entkorkt wurden: Dr. B?rklin-Wolf, Pfalz, Gaisb?hl, Riesling GG 2007 wei?fruchtig, etwas Flieder, getrocknete Aprikose, wei?e Kuvert?re, feine S?ure und […]

Mit dem Wachstum Bodenstein hat das biologisch wirtschaftende Wachauer Weingut Prager eine der herausragendsten Lagen ?sterreichs f?r Gr?nen Veltliner und Riesling in seinem Besitz. So hat Toni Bodenstein dort – auch zur Erhaltung des breiten Genpools – alte Rieslingreben in die Lage Achleiten gepflanzt, die teilweise ?ber hundert Jahre alt sind und aus den ?ltesten […]