Archiv der Kategorie 'Für Sie getestet'

Barolos aus 2003

Sonntag, den 7. Mai 2017

Auch im Piemont war das Jahr 2003 von au?ergew?hnlicher Hitze und langen Trockenheitsphasen gepr?gt. Die Winzer standen vor gro?en Herausforderungen was zum Beispiel das Auseinanderklaffen von physiologischer Traubenreife und Zuckergehalt angeht. Zwar gab es aus 2003 viele schon relativ jung zug?ngliche Weine, aber auch Barolos, die sich nach mehr als 13 Jahre Reife in klassischer […]

Melchisedec zu Ehren

Dienstag, den 25. April 2017

Markus Heid aus Stuttgarts Nachbarstadt Fellbach hatte seiner roten Topcuvée urspr?nglich den Namen seines vor mehr als 350 Jahren geborenen Urahnen Melchisedec gegeben. Mittlerweile firmiert dieser aus Lemberger, Sp?tburgunder und etwas Regent bestehende Wein schlicht als Cuvée M, der hohe Anspruch aber ist geblieben. Sechs Jahrg?nge von 2003 bis 2008 zeigten das K?nnen des Fellbacher […]

Wie schmeckt eigentlich Mourvèdre?

Dienstag, den 11. April 2017

Bekannt ist die ?berwiegend in S?dfrankreich und Spanien verbreitete rote Mourvèdretraube als Partner f?r Grenache und Syrah in Weinen der s?dlichen Rhone, vor allem im Châteauneuf-du-Pape. Reinsortig findet man sie eher selten. Wenn, dann kann man diese recht maskulin wirkenden Weine in Frankreich nur im Bandol und gelegentlich im Languedoc finden, aber auch dann sind […]