In der Konsumwelt entstehen manchmal urplötzlich Hypes, deren Zustandekommen nur schwer erklärbar ist. Es liegt in der Natur der Sache, dass diese dann auch oft schnell wieder abebben – wohingegen wirklich Gutes sich bestenfalls auch längerfristig durchsetzen kann. Seit einigen Jahren gibt es im Weinbereich ein Beispiel, das sich zwar jenseits des Horizonts der meisten […]
Pinot Noir ist zu Recht eine der spannendsten roten Rebsorten ĂĽberhaupt und fĂĽr manchen Weinfreund ist es gar keine Frage, dass diese ganz oben auf der persönlichen Hitliste steht. Im Idealfall vereinen sich Finesse und Tiefe, Eleganz, Komplexität und Kraft und ermöglichen so Genusserlebnisse, die ihresgleichen suchen. Umso schöner, wenn es die Gelegenheit gibt, eine […]
Zu den schönsten Aspekten des Weintrinkens gehört, zu beobachten, wie sich Weine im Laufe der Jahre in der Flasche entwickeln. NatĂĽrlich sind die meisten Weine nicht dafĂĽr gemacht, lange im Keller gelagert zu werden, bei vielen hochwertigen wäre es aber geradezu Verschwendung, ihnen gegenĂĽber schon nach kurzer Zeit ĂĽbergriffig zu werden. Wenn sich aber gereifte […]