Sp?tburgunder ?lterer Bauart sind immer ein willkommenes Versuchsobjekt: Malat, Kremstal, Pinot Noir Grosse Reserve 2000 etwas Kirsch, Leder, Liebst?ckel, sch?nes Pfefferl, leicht brausig wirkend, R?staromen, Kakao, 90 Punke Koehler-Ruprecht, Pfalz, Sp?tburgunder Philippi RR 1998 Karamellnoten, Powidl sowie eingekochte rote Fr?chte, ein bisschen nussig und senfpulverduftig, straff mit gutem Nachhhall, 92 Punkte
Folgende T?tigkeiten wurden verrichtet und der Dokumentation f?r wert befunden: wei?: Girardin, Burgund, Quintessence de Corton Charlemagne 2011 – 97 Punkte J.J. Pr?m, Mosel Riesling Auslese GK Graacher Himmelreich 2003 – 97 J.J. Pr?m, Mosel Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 2005 – 96 Château Fuissé, Burgund, Pouilly-Fuissé Le Clos 2016 – 96 Schloss Lieser Riesling Auslese […]
Mancher Z?gling aus ?bersee war fr?her ja mal auf der Blaubeer- oder einer ?hnlichen Schule und hatte dort ziemlich viel Fruchtlehre genossen. Mit etwas Reife und Lebenserfahrung zeigt sich dann aber doch manchmal, dass zu Jugendzeiten auch noch andere Samenk?rner gelegt wurden, die sich im Alter – mal mehr, mal weniger - als stabile Pfl?nzchen […]