Mal wieder hat sich gezeigt, dass Sp?tburgunder hervorragend reifen kann. Zur Gans ist so etwas ?brigens ein hervorragender Begleiter. Weingut Heid, W?rttemberg, Fellbacher Goldberg Sp?tburgunder Barrique *** 2005dunkle, saftige Kirsche, w?rzig, Wacholder+Tabak, harmonisch, mit Luft etwas vegetabil, 91 Punkte Greiner, W?rttemberg, Pinot Noir Barrique 2005sofort pr?sent in der Nase, zupackend, schwarzer Pfeffer und ein Hauch […]
Wenn Weine ein sch?nes, vielversprechendes Alter erreicht haben, darf man im Keller auch mal aufr?umen. Was geschah: Albrecht Schwegler, W?rttemberg, Beryll 2012Heidelbeere, Lakritz, s??holzig-kr?ftig und w?rzig, ein Hauch Marzipan, dabei eher eher schlank im Abgang, 90 Punkte Weing?rtner Bad Cannstatt, W?rttemberg, Lemberger Cannstatter Zuckerle*** 2011rotfruchtig, fein-kr?utrig, ein wenig Leder, straff mit feiner S?ure, elegant und […]
Wei?burgunder steht in Deutschland zwar von der Bekanntheit und Menge her deutlich im Schatten des Rieslings, was aber kaum jemand wei?, ist, dass weltweit nirgendwo mehr von dieser Sorte angebaut wird als hierzulande. Tendenz steigend. Grund genug, einmal im oberen Qualit?tssegment genauer hinzuschauen: Aldinger, W?rttemberg, Weissburgunder Marienglas GG 2012 kernige W?rze, rauchig, gelbfruchtig, leichte Honignote, […]