Dieses Mal gab es einen kleinen Zwischensnack bzw. Gru? aus dem Weinkeller, den man gern auch mal anlasslos einnehmen und dennoch besonders wertsch?tzen kann. Ein nicht ganz so bekannter australischer Syrah aus einem eher kleinen Weingut in Victoria und ein Franzose aus dem Languedoc, beide aus dem Jahr 1999, waren Anlass genug, die beiden unterschiedlichen […]
Wer einmal mit dem Thema begonnen hat und wei?, was ihn da erwarten kann, den l?sst das Burgund nicht mehr los. Als kleinen Nachklapp zur gro?en Burgunderverkostung jetzt zwei beachtliche 2008er Ortsweine: Felettig, Chambolle-Musigny, Clos le Village 2008rotbeerig, Eukalyptus, Veilchen, herb, schlank, aber mit gutem Druck, 91 Punkte Demougeot, Pommard, Les Vignots 2008Himbeere, rosenholzig, leichte […]
Sechs erstklassige Burgunder der zweith?chsten Kategorie – Premier Cru – aus den entsprechenden Weinlagen von C?tes de Beaune und C?tes de Nuits, allesamt in hervorragendem Reifezustand, gaben eine ausgezeichnete Probe ab: Domaine Tollot-Beaut?Savigny-Champ-Chevrey 1er Cru 2005 Brombeere und Himbeere, Kaffeer?stnoten, Leder, etwas blutig und kr?utrig, feine S?ure, sehr gute Harmonie und L?nge, 96 Punkte Domaine […]