Der k?rzlich verstorbene Bernd Philippi hat viele Spuren hinterlassen, war er doch ma?geblich daran beteiligt, dass Riesling und Sp?tburgunder aus Deutschland in puncto Qualit?t ein deutliches Ausrufezeichen setzen konnten. Die Weinwelt wird den auch international engagierten Weinmacher vermissen. Der nun ge?ffnete Wein von Koehler-Ruprecht stammt noch aus seiner Feder und zeigt sich, trotz seines hohen […]
Graub?nden in der Schweiz, genauer gesagt Fl?sch in der B?ndner Herrschaft, ist die Heimat eines sehr kleinen Weinguts mit riesigem Renommee. Auf ca. 5 Hektar wird dort von Martha und Daniel Gantenbein ein Pinot Noir erzeugt, der seinesgleichen sucht und entsprechend gesucht ist. Also, ?ffnen: Gantenbein, B?ndner Herrschaft, Pinot Noir 2008getoastetes Wei?brot, reife Beerenfr?chte, speckig, […]
Das Meisterwerk von Fran?ois Massoc und Pedro Parra zusammen mit Louis-Michel Liger-Belair aus Vosne-Roman?e ist der Duquesa Chardonnay vom gemeinsam betriebenen Weingut Aristos in Chile. Die Trauben daf?r stammen aus Coya, also vom h?chstgelegenen Weinberg der westlichen Anden. Leider ist dieser Stoff in Deutschland nur schwer zu bekommen. Chiles bester Wei?wein ist eine echte Rarit?t, […]