Rar und gro?
Das Meisterwerk von Fran?ois Massoc und Pedro Parra zusammen mit Louis-Michel Liger-Belair aus Vosne-Roman?e ist der Duquesa Chardonnay vom gemeinsam betriebenen Weingut Aristos in Chile. Die Trauben daf?r stammen aus Coya, also vom h?chstgelegenen Weinberg der westlichen Anden. Leider ist dieser Stoff in Deutschland nur schwer zu bekommen. Chiles bester Wei?wein ist eine echte Rarit?t, die es mit den ganz gro?en wei?en Burgundern fraglos aufnehmen kann. Also, ?ffnen:
Aristos, Duquesa d?A Chardonnay, Cachapoal Valley 2009
wilde, hefige Champagnernase, Buttergeb?ck, reife Aprikose, ganz leicht rosinig, dabei wunderbar wei?bl?tig-duftig, ein wenig Grapefruit, frische, rauchige, intensive W?rze, Bratapfel, etwas kalkig, dicht, lang, zupackend mit einer feinen, sehr dezenten Harznote im Abgang, 98 Punkte