Mancher Z?gling aus ?bersee war fr?her ja mal auf der Blaubeer- oder einer ?hnlichen Schule und hatte dort ziemlich viel Fruchtlehre genossen. Mit etwas Reife und Lebenserfahrung zeigt sich dann aber doch manchmal, dass zu Jugendzeiten auch noch andere Samenk?rner gelegt wurden, die sich im Alter – mal mehr, mal weniger - als stabile Pfl?nzchen […]
Oft als mittelm??ig bezeichnet, ist 1994 im Bordelais zweifellos ein Jahrgang, der mit einem hei?en Sommer und einer verregneten Lesezeit einige Herausforderungen an die Arbeit des Winzers stellte. Lange Zeit verschlossenene Weine waren keine Seltenheit. Doch nun, nach 24 Jahren, sollte ein genaueres Bild m?glich sein, als es die Kritiker im Brustton der ?berzeugung schon […]
Zwar f?hrt der Fr?hburgunder ein Nischendasein im Schatten des gro?en Bruders Sp?tburgunder, doch immer mehr Winzer erkennen das Potenzial dieser zwischenzeitlich in Deutschland fast ausgestorbenen Sorte. In W?rttemberg wird diese wenig ertragreiche Sorte auch gerne Clevner genannt und f?hrt teilweise zu beachtlichen Ergebnissen: Schnaitmann, W?rttemberg, Fr?hburgunder Simonroth 2011 etwas Teer, schwarzer Pfeffer, Lakritz, rotbeerig, Karamell, […]