Ein Gastbeitrag von Matthias Schwerdtle Es ist in der Zwischenzeit schon eine lieb gewordene Tradition: jedes Jahr um die Osterzeit findet das Finale zur „Schwieberdinger L.E.-Rotweintrophy?“ statt. Und wie in jedem Jahr wurden s?mtliche Weine der Endrunde, die allesamt f?r unter 10 ?uro noch erh?ltlich sein m?ssen, vorher auf Herz und Nieren untersucht, mit dem […]
Drei blind verkostete trockene Wei?weine aus der Burgunderfamilie sorgten sowohl f?r Aha- als auch Wow-Effekte. Zwar war beim Chardonnay die Zuordnung unproblematisch, die Grau- und Wei?burgunder ?berraschten aber durch eine Stilistik, die man so nicht erwartet hatte: Winzerhof Gussek, Br?derchen, Wei?burgunder Naumburger Steinmeister Auslese tr., Saale-Unstrut, 2007 deutliches Barrique, Butter, Karamell, etwas Rosenduft, Rumfr?chte, Datteln, […]
Bei diesen Temperaturen gibt es nat?rlich noch andere Dinge als Wein. Bier zum Beispiel, k?hl getrunken, im Freien zwischen Holzkohlegrill und bl?henden Apfelb?umen, ist ein Hochgenuss. Die Vielfalt an Bieren l?dt geradezu zum Vergleichen ein, deshalb hier ein paar Anmerkungen zu einem interessanten Abend: Die auf der SlowFood-Messe entdeckten Biere der Brauerei F?rst Wallerstein aus […]