Gereifte Wei?weine von renommierten w?rttembergischen Winzern versprach eine Sonderverkostung im Rahmen der Pr?sentation des VdP W?rttemberg in Stuttgart. Beim genaueren Blick auf die angestellten Rieslinge wurde jedoch schnell klar: Was hier altert, erf?hrt meistens nur einen klaren Wertverlust und hat wenig Substanz zu bieten. Da entwickelt sich nichts, reift nichts, sondern da haucht (oder bl?ht) […]
Zwar steht bei einem Urlaub in S?dtirol nicht der Wein an erster Stelle f?r mich, aber wenn man schon mal da ist … Von Merian zurecht empfohlen sind die Weine vom Weingut Unterortl, deren Steilh?nge unterhalb von Schloss Juval von Reinhold Messner an Martin Auricht verpachtet wurden. Sowohl der probierte rote als auch der wei?e […]
Dieses Mal gab es zwei Wei?e, die sich nach zehn Jahren der Reifepr?fung unterziehen durften. Die beiden Rieslinge zeigten eindrucksvoll, wie unterschiedlich Wei?weine mit ?hnlicher Qualit?t aus der selben Rebsorte altern k?nnen. Bassermann-Jordan, Deidesheimer Kalkofen, Riesling Sp?tlese trocken, Pfalz, 2001 golden, reif ohne Firn, Karamell, Haselnuss, Mandeln, Grapefruit, Eiskonfekt, H?hepunkt ?berschritten, 88 Punkte Emrich-Sch?nleber, Monzinger […]