Tag 2 – Luján de Cuyo
Diesmal sind wir einer anderen Empfehlung gefolgt, die uns qualitativ besser munden sollte. Auch im allgemein-kulinarischen Sinne war das ein deutlicher Schritt nach vorne.
Clos de Chacras (http://www.closdechacras.com.ar) ist ein eher kleiner Betrieb („Boutique Winery“), der ausnahmsweise nicht wie eine Festung mit Mauern und Wachmannschaft gesichert ist, daf?r aber ein wunderbares Restaurant mit idyllischem Au?enbereich und italienisch gepr?gter K?che zu bieten hat. Die Gelegenheit zum perfekten Essen auch gleich ein paar Weine auszuprobieren und unser Interesse an F?hrung und Probe anzumelden.
Auch hier gibt es ganz selbstverst?ndlich jemanden, der spontan auf Englisch durch den historischen Gew?lbekeller f?hren und die Weine erl?utern kann. Schlie?lich erschlie?t sich das kleine Weingut allm?hlich neue M?rkte im Ausland und ist auf Expansionskurs. Diverse Auszeichnungen beim Hyatt Wine Award f?r den Premiumwein, den Gran Estirpe Malbec, sind da sicher hilfreich. Auch bei den anderen Weinen merkt man diesen Anspruch.
Es gibt gute Basisweine der Linie Cavas de Crianza, dazu z?hlen ein Blend und die reinsortigen Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Cabernet gelingt nicht nur hier recht gut, sondern auch in der n?chsten Qualit?tsstufe:
Clos de Chacras, Cabernet Sauvignon 2007
Schoko, Walderdbeere, Menthol, kr?ftige Tannine, 87+ P.
Dennoch lie? sich der gute Gesamteindruck vom n?chsten Weingut noch toppen. Bei diesem Namen nicht wirklich eine ?berraschung: Alta Vista.
International bekannt ist dieser Weinerzeuger (http://www.altavistawines.com) 
schon lange, nicht nur wegen seines au?ergew?hnlichen Topweines Alto. Kein Problem war es auch auf diesem beeindruckenden und gepflegten Anwesen unangemeldet eine Verkostung zu bekommen. Ein echter Pluspunkt ist au?erdem, dass mehr als nur die einfachen Qualit?ten ausgeschenkt wurden:
Alta Vista, Classic, Torrontes 2008
typ. rosige Noten, dabei sehr feingliedrig und trocken, 87 P.
Alta Vista, Premium, Malbec 2007
80% frz. Eiche, 20% amerik. Eiche, Drittbef?llung
rauchig, Leder, komplex, Kirsche, Vanille, 88 P.
Alta Vista, Terroir Selection, Malbec 2007
frz. Eiche zweitbef?llt, Blend aus vier verschiedenen Lagen
Mineralit?t, kr?ftig, harmonisch, 91 P.
Alta Vista, Alto 2006
ca. 13.000 Flaschen, 75% Malbec, 25 Cabernet Sauvignon, 100 % neue frz. Eiche, nach drei Jahren im Verkauf
Leder, Edelschokolade, Kaffee, Butter, Kakao, unglaublich dicht und lang, 94-95 P.