Yattarna – der Montrachet des S?dens?
Wenn ein Weinbaubetrieb eine Jahresproduktion von rund 1,4 Millionen Flaschen hat, w?rden wohl die meisten nicht zuerst daran denken, dass sich darunter einige der renommiertesten und gro?artigsten Weine des Planeten befinden. ?ber solche Zuschreibungen l?sst sich nat?rlich immer trefflich streiten, wenn man aber in dem zur Rede stehenden Fall die S?dhalbkugel betrachtet, herrscht dar?ber doch erstaunliche Einigkeit. Das australische Weingut Penfolds ist im Rotweinbereich nat?rlich mit dem legend?ren Grange, einem Shiraz (manchmal auch mit einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon), fest verbunden. Aber auch bei den Wei?en gibt es einen Wein, der regelm??ig mit H?chstwertungen ?berh?uft wird und bei vielen als bester Chardonnay der s?dlichen Hemisph?re gilt. Warum also nicht mal ?ffnen?
Penfolds, South Eastern Australia, Chardonnay Yattarna BIN 144 2012
der 18. Jahrgang besticht durch eine k?hle Eleganz, Schmelz und gleichzeitig eine Straffheit, die zu einer gro?artigen Spannung f?hrt, Haselnuss in der Nase, dann Bratapfel mit feiner Zimtnote, Flieder, wei?e Johannisbeeren, etwas kreidig, sch?ne W?rze, fester K?rper, 96 Punkte