Der Weinblogger

In der Toskana kann nicht nur der heimische Sangiovese viel Spa? bereiten, sondern auch Weine, die vom Cabernet Sauvignon dominiert sind. Ist im Fall von Polizianos Le Stanze Merlot der Partner, ist beim Loto neben dem Cabernet Sauvignon au?erdem Petit Verdot dabei. Beim Sada findet sich der Cabernet Franc anstelle des Merlot. Eine Rebsortenzusammensetzung, die klassischerweise f?r das Bordelais pr?gend ist, aber auch in Mittelitalien hervorragend funktionieren kann. Das gilt besonders f?r den ersten Wein, der in dieser kleinen Runde verkostet wurde:

Poliziano, Toskana, Le Stanze 2007
etwas Paprika, Waldbeeren, Kaffee, dazu frisch gemahlener gr?ner Pfeffer, samtig, mit einem straffen Ger?st, Kraft und L?nge, 93+ Punkte

Fattoria Carpoli, Toskana, Sada, 2006
Tabak, Leder, Pflaumenmus, balsamisch, etwas gezehrt wirkend, deutliche Reife, dominantes Tannin, 90 Punkte

Villa Santo Stefano, Toskana, Loto, 2008
Blaubeeren, gr?ner Paprika, Leder, aber zun?chst auch etwas nasse Pappe; kraftvoll, daf?r Abstriche bei Komplexit?t und Finesse, 90 Punkte

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 16. Juni 2020 um 20:01 Uhr veröffentlicht und wurde unter Für Sie getestet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst zum Ende springen und ein Kommentar hinterlassen. Pingen ist im Augenblick nicht erlaubt.