Der Weinblogger

Es wurde mal wieder Zeit f?r Bordeaux! Und zwar f?r Cabernet Sauvignon-dominierten Bordeaux! Dabei richten sich die Augen vieler Weinfreunde als Erstes auf Pauillac, denn dieser Ort steht dank der drei als Premier Cru Classé eingestuften Weing?ter von Weltgeltung, namentlich Château Lafite Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild, wie kein anderer daf?r. Dass es auch in den beiden benachbarten Appellationen Saint-Julien und Saint-Estèphe hervorragende Vertreter solcher Weine gibt, ist zwar keine neue Erkenntnis, jedoch sollte der ambitionierte Genie?er diese Tatsache von Zeit zu Zeit ?berpr?fen. So wie bei dieser eindrucksvollen Verkostung:

 

Château Beychevelle, Saint-Julien 1986
Graphit, ledrig, etwas vegetabil-senfig, maskulin herb, gr?nes Tannin, 88 Punkte

 

Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien 1995
Kaffeer?stnoten, Zwetschge, rote Johannisbeere, Kraft und Balance, feines Tannin, geschliffen, 95 Punkte

 

Château Meyney, Saint-Estèphe 1998
etwas Minze, Wacholder, Himbeer und Paprika, schwarzer Pfeffer, rund, ohne langes Finale, 92 Punkte

 

Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe 1996
Piment, Graphit, Kirsche, feine W?rze (Liebst?ckel, Waldboden), auch etwas Menthol, frisch und elegant, 95 Punkte

 

Château Léoville Barton, Saint-Julien 1995
blutig, dunkelbeerig, v.a. Holunder, feine Pfeffernote, geschmeidig, f?llig, viel Eleganz, 97 Punkte

 

Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe 1995
Veilchen, Heidelbeere, Kaffee, Karamell, kr?utrig, tolle R?staromen, etwas Mandel und Paprika, sch?ne F?lle, geschliffen, elegant, 98 Punkte