Wahre Eleganz: Auslesen von der Mosel
Die Erkenntnis ist zwar nicht ganz neu, dass fruchtige Auslesen von der Mosel zum feinsten geh?ren, was dieser Planet an Weinen zu bieten hat, doch solche Preziosen dann tats?chlich zu verkosten, bringt einen unweigerlich zum Staunen. So geschehen bei vier Auslesen, die alle ?ber eine sehr ausgepr?gte Individualit?t verf?gen:
Dr. F. Weins-Pr?m, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese 2006
zarte gelbfruchtige Aromen, Mirabelle, etwas Ananas, Grapefruit, auch florale Noten, Karamell im Abgang. Sch?ne F?lle, ohne ausgepr?gte Mineralit?t. 90 Punkte
Dr. Hermann, Erdener Pr?lat, Riesling Auslese 2006
von dichter Textur, druckvoll und geschliffen, Weinbergpfirsich, feine Zitrusnote, dezente Kr?uteraromen, etwas Graphit und ein Hauch Kakaobohne, ausgezeichnete Balance, 93 Punkte
Heymann-L?wenstein, Uhlen „Roth Lay“, Riesling Auslese „R“ 2007
viel Extrakt, ein ausgepr?gtes S??e-S?ure-Spiel, wirkt durch die lebhafte S?ure wunderbar frisch, viel Ananas, etwas Pfirsich, au?erordentlich saftig, 94 Punkte
Clemens Busch, P?ndericher Marienburg, Riesling Auslese ‚Lange Goldkapsel‘ 2005
?berbordende Aromenf?lle, exotische Fr?chte, Quitte, Nadelwald, Rosinen, sahnig, fast ?lig mit feiner W?rze, 95 Punkte