Der Weinblogger

Ein gutes Jahrzehnt nach der Zulassung des Cabernet Sauvignons in ?sterreich verstanden schon einige Winzer ziemlich gut mit dieser w?rmeliebenden Sorte umzugehen und verwendeten sie vor allem in Cuvées. Dass diese durchaus langlebig sind, bewies eine Verkostung von 1997ern, die auch einen reinsortigen Cabernet Sauvignon sowie einen Piraten aus ?bersee beinhaltete:

Weingut Wieninger, Wien, Cabernet-Merlot 1997
fein austarierter Wein, rotbeerig, kr?ftige S?ure, etwas spr?de, 89 Punkte

Weingut Malat, Kremstal, Cabernet Sauvignon-Merlot Reserve 1997
pr?sente Nase, krautig, metallisch, gr?ner Paprika, etwas Karamell, unharmonischer Abgang, 87 Punkte

Weingut Josef Leberl, Neusiedlersee, Cabernet Sauvignon 1997
saftig, samtig, Heidelbeere, feine Leder- und Rauchnote, komplex, 92 Punkte

Kanonkop, S?dafrika, Paul Sauer 1997
D?rrobst, leichter Jodton, dicht, buttrig, Kakao, Bourbon, Rumtopf, 90 Punkte

Weingut Hillinger, Burgenland, Hill 1 1997
Jod, Kirsch, Bourbon, beinahe k?nstlich, dabei recht wild, Doldenbl?tler, d?nn, 87 Punkte

Szemes/Pichler/Tement, Burgenland, Arachon Passion T.FX.T 1997
kraftvoller Wein mit lebendiger S?ure, Veilchen, leicht gem?sig, 90 Punkte

Der Beitrag wurde am Sonntag, den 21. Oktober 2012 um 17:37 Uhr veröffentlicht und wurde unter Für Sie getestet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst zum Ende springen und ein Kommentar hinterlassen. Pingen ist im Augenblick nicht erlaubt.