Zu Besuch beim Weingut Aldinger
Das Weingut Aldinger im w?rttembergischen Fellbach kann nicht nur auf eine ?ber 500-j?hrige Tradition zur?ckblicken, sondern z?hlt l?ngst auch zu den besten Betrieben Deutschlands. Grund genug f?r den Weinblogger, sich einmal dorthin auf den Weg zu machen. Der Seniorchef Gert Aldinger, der seinen Betrieb vor einigen Jahren an seine beiden nicht minder ehrgeizigen S?hne ?bergeben hat, nahm sich dann auch gut drei Stunden f?r eine formidable Verkostung Zeit. Einige Highlights:
Brut Nature 2015
Winzersekt, der sich hinter keinem Champagner zu verstecken braucht, Ausbau in gebrauchten Barriques, 5 Jahre dauerndes Hefelager, ohne Schwefel. 95 Punkte
Sine, Trollinger 2020
Ohne Entrappung, ohne Schwefel, ohne Zugabe von Hefen. Trollinger „ungeschminkt“. Viel Charakter und positiv ?berraschend. 88 Punkte
L?mmler, Riesling Gro?es Gew?chs 2020 – 91+ Punkte
Marienglas Gips Riesling Gro?es Gew?chs 2020 – 92 Punkte
Marienglas Gips Wei?burgunder Gro?es Gew?chs 2020 – 92 Punkte
L?mmler, Sp?tburgunder Gro?es Gew?chs 2019 – 91+ Punkte
Merlot Reserve 2019 – 92 Punkte
L?mmler, Lemberger Gro?es Gew?chs 2019 – 93+ Punkte