Vom Olymp der wei?en Weinwelt
Aus den ber?hmtesten Wei?weinlagen der Welt stammen die hier probierten Chardonnays klassischer, franz?sischer Eleganz – allesamt in bestem Alter und aus erstklassigem Hause.
Domaine Denis Race, Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes 2011
buttrig und kalkig zugleich, etwas Schafgarbenbl?te, dezente Hintergrundfrucht, Brennnessel, pointiert, 93 Punkte
Jean Noel Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus 2008
rauchige W?rze, Kokos, Teer, Graphit, gelbfruchtig, v.a. Mandarine, kr?ftige, aber elegante Mineralit?t, straffes S?ureger?st, etwas gr?ne Holznote, sch?ne Tiefe+L?nge, 93 Punkte
Lamy Pillot, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2004
ger?stetes Brot, etwas Karamell und Zitrus, Himbeere und Johannisbeerlaub, schlank, sch?ne Mineralit?t, ?beraus elegant, 95 Punkte
Jean-Philippe Fichet, Meursault 1er Cru Les Genevrières 2009
Steinobst – Mirabelle und Aprikose, ?berragende, cremige Mineralit?t, dabei sehr geschliffen und in der Nase pr?zise, etwas Zitrus und sahnig zugleich, mit sch?ner Dichte und Spannung, lang anhaltend, 97 Punkte
Jean Boillot & Fils, Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère 2004
kr?ftig aprikosenfarben, passend dazu Marille in der Nase, Pfirsich, Karamell und etwas Ovomaltine, reif wirkend, eher stumpf, 91 Punkte