Au?ergew?hnliches aus der Wachau
Mit dem Wachstum Bodenstein hat das biologisch wirtschaftende Wachauer Weingut Prager eine der herausragendsten Lagen ?sterreichs f?r Gr?nen Veltliner und Riesling in seinem Besitz. So hat Toni Bodenstein dort – auch zur Erhaltung des breiten Genpools – alte Rieslingreben in die Lage Achleiten gepflanzt, die teilweise ?ber hundert Jahre alt sind und aus den ?ltesten Rebanlagen ?sterreichs stammen. ?hnlich ist er dann sp?ter auch bei der Sorte Gr?ner Veltliner vorgegangen. Mit dem 2008er Riesling ist dem Weingut ein Highlight gelungen, das den k?rzlich an dieser Stelle schon bejubelten Riesling Achleiten Smaragd aus demselben Jahr noch einmal die Krone aufsetzen kann:
Weingut Prager, Wachau, Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd 2008
wei?e Johannisbeere, Weinbergpfirsich, etwas Kr?uter und Rharbarberkompott, getrocknete Aprikose, leichte Honignote, viel Extrakt, F?lle, Klarheit und Pr?zision, belebende, feine S?ure, viel Eleganz, druckvoll und lang, 97 Punkte