{"id":982,"date":"2013-05-19T22:22:01","date_gmt":"2013-05-19T20:22:01","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=982"},"modified":"2013-05-19T22:22:15","modified_gmt":"2013-05-19T20:22:15","slug":"grever-grandezza-vom-besten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=982","title":{"rendered":"Grever Grandezza vom Feinsten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/camartina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-984\" title=\"Camartina\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/camartina.jpg\" alt=\"\" width=\"243\" height=\"167\" srcset=\"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/camartina.jpg 380w, http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/camartina-300x206.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/a>Hohe Erwartungen weckte die Ank?ndigung, einige ?ltere Jahrg?nge von einem der gr??ten Weine aus der Toskana miteinander vergleichen zu k?nnen. Erwartungen, die nicht entt?uscht wurden, wie sich bei der Vertikalprobe des <em>Camartina <\/em>vor kurzem zeigte.<\/p>\n<p>Das Weingut Querciabella betreibt mit seinem biologisch produzierten Topwein aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon von Anfang an einen enormen Aufwand: Die streng selektierten Trauben werden? ohne Pressung in die G?rtanks gebracht, sp?ter &#8211; nach wie vor nach Rebsorten getrennt &#8211; in teils neuen, teils einj?hrigen franz?sischen Barriques ausgebaut, dann nach einem Jahr und einer weiteren Selektion schlie?lich zu einer Cuv?e zusammengef?hrt, die noch weitere 8 bis 12 Monate im Holz reifen darf. Bei den degustierten Weinen aus den Neunzigern war Sangiovese die Hauptsorte &#8211; ein Sortenverh?ltnis, das sich zur Jahrtausendwende dann umkehrte.<\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1990<\/em><br \/>\nZigarrenkiste in der Nase, schwarze Kirschen, Holunder, etwas Teer, Leder, sch?ne F?lle, Kraft, dabei zupackend mit einer gut eingebundenen S?ure, au?erordentlich harmonisch, 95 Punkte<\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1993<br \/>\n<\/em>dezentes Mandelaroma, Lakritz, Kakaobohne, Noten von gelber Senfsaat<em>,<\/em> w?rzig,? 91 Punkte<em> <\/em><\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1994<br \/>\n<\/em>Zimt, Pflaume, feines Mandelaroma, Karamell, wirkt etwas verschlossen, aristokratisch vornehm, hat noch viel Potenzial, 93 Punkte<em> <\/em><\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1995<br \/>\n<\/em>sehr konzentriert und dicht, etwas Zedernholz, Nelke, ein Hauch feinster Bourbon, immer noch zupackend mit gro?er L?nge und starkem Nachhall, 95 Punkte<\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1996<br \/>\n<\/em>wirkt geschliffen, Averna, schwarze Kirsche, etwas alkoholisch, adstringierend, ohne festen Unterbau, 90 Punkte<em> <\/em><\/p>\n<p><em>Querciabella, Camartina 1997<br \/>\n<\/em>leider, leider Kork, dennoch merkt man diesem Spitzenjahrgang noch seine gro?e Kraft an.<\/p>\n<p>Zum Schluss dann noch ein mehr als erw?hnenswerter s??er Trost:<\/p>\n<p><em>J.J. Pr?m, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese 2006<\/em><br \/>\n95 Punkte<\/p>\n<p><em><br \/>\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hohe Erwartungen weckte die Ank?ndigung, einige ?ltere Jahrg?nge von einem der gr??ten Weine aus der Toskana miteinander vergleichen zu k?nnen. Erwartungen, die nicht entt?uscht wurden, wie sich bei der Vertikalprobe des Camartina vor kurzem zeigte. 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