{"id":765,"date":"2012-10-21T17:37:27","date_gmt":"2012-10-21T15:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=765"},"modified":"2012-10-22T20:13:07","modified_gmt":"2012-10-22T18:13:07","slug":"1997er-cabernet-sauvignon-aus-osterreich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=765","title":{"rendered":"1997er Cabernet Sauvignon aus ?sterreich"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/?sterreich_1997.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-766\" title=\"Cabernet Sauvignon 1997\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/?sterreich_1997.jpg\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"211\" \/><\/a>Ein gutes Jahrzehnt nach der Zulassung des Cabernet Sauvignons in ?sterreich verstanden schon einige Winzer ziemlich gut mit dieser w?rmeliebenden Sorte umzugehen und verwendeten sie vor allem in Cuv?es. Dass diese durchaus langlebig sind, bewies eine Verkostung von 1997ern, die auch einen reinsortigen Cabernet Sauvignon sowie einen Piraten aus ?bersee beinhaltete:<\/p>\n<p><em>Weingut Wieninger, Wien, Cabernet-Merlot<\/em> 1997<br \/>\nfein austarierter Wein, rotbeerig, kr?ftige S?ure, etwas spr?de, 89 Punkte<\/p>\n<p><em>Weingut Malat, Kremstal, Cabernet Sauvignon-Merlot Reserve 1997<\/em><br \/>\npr?sente Nase, krautig, metallisch, gr?ner Paprika, etwas Karamell, unharmonischer Abgang, 87 Punkte<\/p>\n<p><em>Weingut Josef Leberl, Neusiedlersee, Cabernet Sauvignon 1997<\/em><br \/>\nsaftig, samtig, Heidelbeere, feine Leder- und Rauchnote, komplex, 92 Punkte<\/p>\n<p><em>Kanonkop, S?dafrika, Paul Sauer 1997<\/em><br \/>\nD?rrobst, leichter Jodton, dicht, buttrig, Kakao, Bourbon, Rumtopf, 90 Punkte<\/p>\n<p><em>Weingut Hillinger, Burgenland, Hill 1 1997<\/em><br \/>\nJod, Kirsch, Bourbon, beinahe k?nstlich, dabei recht wild, Doldenbl?tler, d?nn, 87 Punkte<\/p>\n<p><em>Szemes\/Pichler\/Tement, Burgenland, Arachon Passion T.FX.T 1997<\/em><br \/>\nkraftvoller Wein mit lebendiger S?ure, Veilchen, leicht gem?sig, 90 Punkte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein gutes Jahrzehnt nach der Zulassung des Cabernet Sauvignons in ?sterreich verstanden schon einige Winzer ziemlich gut mit dieser w?rmeliebenden Sorte umzugehen und verwendeten sie vor allem in Cuv?es. Dass diese durchaus langlebig sind, bewies eine Verkostung von 1997ern, die auch einen reinsortigen Cabernet Sauvignon sowie einen Piraten aus ?bersee beinhaltete: Weingut Wieninger, Wien, Cabernet-Merlot [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[320,325,92,212,82,324,323,322,321,272],"class_list":["post-765","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fur-sie-getestet","tag-320","tag-arachaon-t-fx-t","tag-osterreich","tag-cabernet-sauvignon","tag-cuvee","tag-hillinger","tag-kanonkop","tag-leberl","tag-malat","tag-wieninger"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=765"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":771,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}