{"id":3688,"date":"2025-02-17T16:49:56","date_gmt":"2025-02-17T14:49:56","guid":{"rendered":"https:\/\/der-weinblogger.de\/?p=3688"},"modified":"2025-02-17T16:49:56","modified_gmt":"2025-02-17T14:49:56","slug":"pinot-noir-trilogie-mit-harmonie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=3688","title":{"rendered":"Pinot Noir: Trilogie mit Harmonie"},"content":{"rendered":"\n

Je weniger man im Vorhinein ?ber die Weine wei?, die einem aufgetischt werden, desto gr??er ist die Wahrscheinlichkeit f?r echte Aha-Erlebnisse. Dass es drei Pinot Noirs geben w?rde, war die einzige vorab erteilte Erkenntnis, Jahrg?nge und Regionen hingegen vollkommen offen. Dass alle nicht nur aus ein und demselben Jahrgang stammen, sondern auch aus einer Region, in der zwar schon immer Sp?tburgunder produziert wurde, die aber sicher nicht deshalb im Rampenlicht steht, war dann doch einigerma?en ?berraschend. Zumal sie richtig gut gelungen sind:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Weingut J?rgen Ellwanger, W?rttemberg, Sp?tburgunder Hades 2007<\/em>
brotig, kr?uterw?rzig, dann speckig und rauchig, D?rrpflaume, Schwarzkirsche, etwas Mandel, herb und animierend, 93 Punkte<\/p>\n\n\n\n

Weingut Aldinger, W?rttemberg, Sp?tburgunder Untert?rkheimer Gips *** 2007<\/em>
rote Johannisbeeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Wacholder, dezent speckig, sehr elegant und harmonisch, 95 Punkte<\/p>\n\n\n\n

Weingut W?hrwag, W?rttemberg, Pinot Noir Untert?rkheimer Herzogenberg 2007<\/em>
von Anfang an pr?sente, harmonische Nase, Blaubeere, Wacholder und etwas Liebst?ckel, m?rbes Tannin und sch?ne L?nge, 94 Punkte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je weniger man im Vorhinein ?ber die Weine wei?, die einem aufgetischt werden, desto gr??er ist die Wahrscheinlichkeit f?r echte Aha-Erlebnisse. Dass es drei Pinot Noirs geben w?rde, war die einzige vorab erteilte Erkenntnis, Jahrg?nge und Regionen hingegen vollkommen offen. Dass alle nicht nur aus ein und demselben Jahrgang stammen, sondern auch aus einer Region, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[774,78,79,552,1360,1442],"class_list":["post-3688","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fur-sie-getestet","tag-774","tag-aldinger","tag-ellwanger","tag-pinot-noir","tag-spaetburgunder","tag-woehrwag"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3688"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3693,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3688\/revisions\/3693"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}