{"id":2445,"date":"2019-08-10T20:48:30","date_gmt":"2019-08-10T20:48:30","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=2445"},"modified":"2019-08-10T20:48:30","modified_gmt":"2019-08-10T20:48:30","slug":"pechstein-von-buerklin-wolf-eine-denkwuerdige-vertikale","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=2445","title":{"rendered":"Pechstein von B?rklin-Wolf &#8211; eine denkw?rdige Vertikale"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Herberger-und-der-Asiat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2449\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Herberger-und-der-Asiat-300x164.jpg\" alt=\"Dr. B?rklin-Wolf Pechstein\" width=\"255\" height=\"140\" srcset=\"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Herberger-und-der-Asiat-300x164.jpg 300w, http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Herberger-und-der-Asiat.jpg 753w\" sizes=\"auto, (max-width: 255px) 100vw, 255px\" \/><\/a>Das Weingut Dr. B?rklin-Wolf ist nicht nur eines der ?ltesten und renommiertesten Weing?ter Deutschlands, es geht als einer der&nbsp;weltweit besten Wei?weinerzeuger auch eigene Wege in der Bewirtschaftung und arbeitet seit 2005 komplett biodynamisch. Gro?e Lagen wie Pechstein im Pf?lzer Weinort Forst erm?glichen ausgesp?gt mineralische Weine, wie sie bei einer gro?en Jahrgangsvertikale der Gro?en Gew?chse verkostet werden konnten:<\/p>\n<p><em>Dr. B?rklin-Wolf, Pfalz, Pechstein Riesling G.C.<\/em><\/p>\n<p>2016: dezent gelb- und rosenfruchtig, gr?ner Apfel, etwas tannennadelig, S?ure sehr gut eingebunden, 93+ Punkte<\/p>\n<p><em>2015<\/em>: Tannenhonig, pr?sente Frucht, v.a. Aprikose, 94 Punkte<\/p>\n<p><em>2014<\/em>: wei?er Flieder, rosenduftig, mineralisch, dezent kalkig zupackend im Abgang, 93 Punkte<\/p>\n<p><em>2013<\/em>: reifer Apfel, zupackend, kantig, 93+ Punkte<\/p>\n<p><em>2012<\/em>: f?llig, saftig, wei?fruchtig und auch dunkelbeerig, klar und mit Tiefe, 96 Punkte<\/p>\n<p><em>2011<\/em>: wei?fruchtig, kraftvoll, mineralisch, etwas Eiskonfekt, 95 Punkte<\/p>\n<p><em>2009<\/em>: feine Stachelbeer und Jostabeeraromen, markant mineralisch, 95 Punkte<\/p>\n<p><em>2007<\/em>: klare, pr?zise Wei?fruchtaromatik, leicht karamellig, komplex und perfekt balanciert, 97 Punkte<\/p>\n<p><em>1996<\/em>: kr?utrig, Ananas, etwas Honig und Zimt, 95 Punkte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Weingut Dr. B?rklin-Wolf ist nicht nur eines der ?ltesten und renommiertesten Weing?ter Deutschlands, es geht als einer der&nbsp;weltweit besten Wei?weinerzeuger auch eigene Wege in der Bewirtschaftung und arbeitet seit 2005 komplett biodynamisch. Gro?e Lagen wie Pechstein im Pf?lzer Weinort Forst erm?glichen ausgesp?gt mineralische Weine, wie sie bei einer gro?en Jahrgangsvertikale der Gro?en Gew?chse verkostet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1073,1074,14,163,1072],"class_list":["post-2445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fur-sie-getestet","tag-pechstein","tag-pflaz","tag-riesling","tag-weiswein","tag-weingut-dr-buerklin-wolf"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2445"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2454,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions\/2454"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}