{"id":1480,"date":"2015-01-04T00:57:06","date_gmt":"2015-01-03T23:57:06","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=1480"},"modified":"2015-01-09T21:01:38","modified_gmt":"2015-01-09T20:01:38","slug":"burgunder-zum-rutsch","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=1480","title":{"rendered":"Burgunder zum Rutsch"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Burgunder_Silvester1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1483\" title=\"Burgunder Silvester 2014\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Burgunder_Silvester1-300x215.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"151\" srcset=\"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Burgunder_Silvester1-300x215.jpg 300w, http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Burgunder_Silvester1.jpg 436w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/a>Der Heilige des Tages gab die Order aus, und so wurden einige ?ltere deutsche Burgunder aus dem Keller gezaubert. Ob Papst Silvester I. seine Freude an diesen Weinen gehabt h?tte, ist nat?rlich reine Spekulation. Die Genussrunde, die sich an seinem Namenstag zusammenfand, hatte es jedenfalls mit einer nicht durchg?nigig ?berzeugenden Kollektion zu tun, was bei manchen hochgehandelten Namen schon eine kleine Entt?uschung war. Los ging es jedenfalls b?renstark:<\/p>\n<p><em>Karl H. Johner, Wei?er Burgunder &#8222;SJ&#8220; 2000<\/em><br \/>\ngold- bis bernsteinfarben, frisch, gelbfruchtig, Zitrus, Tannennadelw?rze, etwas Honig, feine S?ure und elegantes Holz, 93 Punkte<\/p>\n<p><em>Ziereisen, Pinot Noir &#8222;Jaspis&#8220; Alte Reben 2004<\/em><br \/>\ndunkelfarbig, kr?ftig-stoffig, Teer, Graphit, Lakritz, rauchig, dezent beerig, etwas seifig, gute Balance, 90 Punkte<\/p>\n<p><em>Knab, Sp?tburgunder *** Endinger Engelsberg 2002<\/em><br \/>\nburgunderfruchtig-rotbeerig, etwas Graphit, sch?ne W?rze, ausgewogene S?ure, 91 Punkte<\/p>\n<p><em>Karl H. Johner, Blauer Sp?tburgunder &#8222;SJ&#8220; 2000<\/em><br \/>\nhellfruchtig, frisch, gute Konzentration, leichte Bitternote, im Abgang etwas spitz, 89 Punkte<\/p>\n<p>Sch?n gepasst h?tte au?erdem, wenn denn aufgund eines Flaschenfehlers nicht  ungenie?bar, ein <em>2003er Philippi Sp?tburgunder &#8222;R&#8220; <\/em>vom<em> Weingut Koehler-Ruprecht<\/em>.<\/p>\n<p>?berzeugen konnte dann allerdings der frisch degorgierte Winzersekt von <em>Rainer Schnaitmann, Evo?! Blanc de Noirs 2011 <\/em>(Pinot Noir und Pinot Meunier) mit Frucht, Rassigkeit und Eleganz (92 Punkte).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Heilige des Tages gab die Order aus, und so wurden einige ?ltere deutsche Burgunder aus dem Keller gezaubert. Ob Papst Silvester I. seine Freude an diesen Weinen gehabt h?tte, ist nat?rlich reine Spekulation. Die Genussrunde, die sich an seinem Namenstag zusammenfand, hatte es jedenfalls mit einer nicht durchg?nigig ?berzeugenden Kollektion zu tun, was bei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[706,700,704,703,705,701,702],"class_list":["post-1480","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fur-sie-getestet","tag-blauer-spatburgunder-sj-2000","tag-karl-h-johner","tag-knab","tag-pinot-noir-jaspis-alte-reben-2004","tag-spatburgunder-endinger-engelsberg-2002","tag-weiser-burgunder-sj-2000","tag-ziereisen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1480"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1489,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions\/1489"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}