{"id":1434,"date":"2014-10-30T18:05:06","date_gmt":"2014-10-30T17:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=1434"},"modified":"2014-10-30T18:07:08","modified_gmt":"2014-10-30T17:07:08","slug":"mit-lemberger-und-cabertin-zu-neuen-ufern","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=1434","title":{"rendered":"Mit Lemberger und Cabertin zu neuen Ufern"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/kuntz-weine.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1436\" title=\"Kuntz Weine\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/kuntz-weine-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"158\" srcset=\"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/kuntz-weine-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/kuntz-weine.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/a>Ein paar Rebzeilen inmitten ?berwiegend genossenschaftlich genutzter Weinberge reichen Renate Kuntz um Rotwein zu produzieren, den man so in den L?wensteiner Bergen gewiss kein zweites Mal findet. Die au?erordentlich hohe Qualit?t ihrer biologisch angebauten Weine, die es nur in Kleinmengen gibt, ist dabei alles andere als ein Zufallsprodukt. Eine starke Selektion der Trauben bereits im Weinberg und das m?hsame Abbeeren des Leseguts ausschlie?lich von Hand erm?glichen ein hundertprozentig gesundes Lesegut, das nach der Maischeg?rung schlie?lich im Barrique zu charaktervollen Rotweinen heranreift. Nat?rlich gedeiht hier W?rttembergs Paraderebsorte Lemberger, aber auch die noch recht unbekannte Neuz?chtung Cabertin kommt in L?wenstein voll zur Entfaltung. Das aktuelle Sortiment im ?berblick:<\/p>\n<p><em>Kuntz, Ankh 2010<\/em><br \/>\nDie lembergerdominierte Cuv?e pr?sentiert sich samtig, weich, zeigt dunkle Beerenfr?chte und eine ganz dezente malzige Note. Gute L?nge, 90 Punkte<\/p>\n<p><em>Kuntz, Lemberger 2007<\/em><br \/>\nZwei Jahre im neuen Barrique gereift ist der Lemberger ein kraftvoller Schmeichler auf dem H?hepunkt. Sehr gut eingebundenes Holz, Mandelaromen, ein Hauch Minze, eine feine Butternote und das richtige Ma? an Extrakts??e in hervorragender Balance, 94 Punkte<\/p>\n<p><em>Kuntz, Golem 2010<\/em><br \/>\nJe zur H?lfte Lemberger und Cabertin aus dem neuen Holz: Sauerkirsch, dezentes Cassis, feine Kr?uterw?rze, Zedernholz, ein Hauch D?rrobst, sch?ne Dichte, 92+ Punkte<\/p>\n<p><em>Kuntz, Cabertin 2011<\/em><br \/>\nviel Cassis, Pflaume, Zimt, angenehme Butternote, opulent ohne fett zu sein, seidige Tannine, 93+ Punkte<\/p>\n<p><em>Kuntz, Manus 2009<\/em><br \/>\nzweitbelegtes Barrique mit viel Lemberger, dazu kommen Samtrot, Regent und Cabertin; etwas Teer in der Nase, Schoko-Rumnote, Pflaumenmus, frisches Brot und im Abgang leicht gr?ne Noten, 90 Punkte<\/p>\n<p><em>Kuntz, Samtrot 2011<\/em><br \/>\neinziger Wein aus dem Stahltank: feine Burgundernote, rotbeerig, v.a. Walderdbeere, Waldboden, frisch, geradlinig, pr?zise, noch etwas kantig, 89+ Punkte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein paar Rebzeilen inmitten ?berwiegend genossenschaftlich genutzter Weinberge reichen Renate Kuntz um Rotwein zu produzieren, den man so in den L?wensteiner Bergen gewiss kein zweites Mal findet. Die au?erordentlich hohe Qualit?t ihrer biologisch angebauten Weine, die es nur in Kleinmengen gibt, ist dabei alles andere als ein Zufallsprodukt. 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