{"id":1377,"date":"2014-09-08T15:27:31","date_gmt":"2014-09-08T13:27:31","guid":{"rendered":"http:\/\/der-weinblogger.de\/?p=1377"},"modified":"2014-09-08T15:28:42","modified_gmt":"2014-09-08T13:28:42","slug":"fruchtsuse-eleganz-faszinierende-auslesen-vom-riesling","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/?p=1377","title":{"rendered":"Fruchts??e Eleganz &#8211; faszinierende Auslesen vom Riesling"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Pr?m_M?ller-Catoir.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1378\" title=\"Riesling Auslesen Pr?m und M?ller-Catoir\" src=\"http:\/\/der-weinblogger.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Pr?m_M?ller-Catoir.jpg\" alt=\"\" width=\"107\" height=\"193\" \/><\/a>Ein spannungsvolles S??e-S?ure-Spiel macht den Charme vieler nicht-trockener, deutscher Riesling Sp?t- und Auslesen aus. Dass manche dieser Weine auch nach 17 Jahren noch sehr jugendlich und von der Frische gepr?gt sind, ist dann aber keineswegs selbstverst?ndlich. Zwei hervorragend gelungene Beispiele gab es neulich zu probieren:<\/p>\n<p><em>M?ller-Catoir, Pfalz, Haardter B?rgergarten Riesling Auslese 1997<\/em><br \/>\nPfirsich, Akazie, Mandarine, etwas Ovomaltine, Korinthen, eine Spur Honig, bei aller ?ppigkeit ein schlanker Wein, 92 Punkte<\/p>\n<p><em>Joh. Jos. Pr?m, Mosel, Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1997<\/em><br \/>\nsehr hellfarben und erstaunlich frisch, feine Zitrusnote, Aprikose, reife Mirabelle, etwas Petrol, sehr gute Balance, 93 Punkte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein spannungsvolles S??e-S?ure-Spiel macht den Charme vieler nicht-trockener, deutscher Riesling Sp?t- und Auslesen aus. Dass manche dieser Weine auch nach 17 Jahren noch sehr jugendlich und von der Frische gepr?gt sind, ist dann aber keineswegs selbstverst?ndlich. Zwei hervorragend gelungene Beispiele gab es neulich zu probieren: M?ller-Catoir, Pfalz, Haardter B?rgergarten Riesling Auslese 1997 Pfirsich, Akazie, Mandarine, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[320,651,652,650,313,148,71,426],"class_list":["post-1377","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fur-sie-getestet","tag-320","tag-haardter-burgergarten","tag-joh-jos-prum","tag-muller-catoir","tag-mosel","tag-pfalz","tag-riesling-auslese","tag-wehlener-sonnenuhr"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1377"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1382,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions\/1382"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.der-weinblogger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}